طريقة عمل كيكة الجزر بالكاكاو

كيكة الجزر بالكاكاو هي نوع من انواع الكيك الذي يحتوي علي قيمة غذائية عالية فنحن جميعاً نعرف فائدة الجزر وسوف أقوم بعكم بإعداد كيكة الجزر وإضافة الكاكاو إليها مع إضافة صوص الشيكولاتة لتعزيز الطعم ولإضافة شكل مميز لها ويمكننا الاستغناء عن خطوة صوص الشيكولاتة والاكتفاء بالكيكة بدون صوص ، دائماً نعتاد علي استخدام الجزر في تحضير عصير البرتقال أو إعداد مربي الجزر ولكن اليوم سوف نقوم باستخدامه بشكل مختلف تماماً فهو موفر في الأسواق بكثرة هذه الأيام فيجب علينا استغلاله في إعداد الكثير من الأصناف.

دائماً يقبل الأطفال علي تناول الكيك بكافة أنواعه وأشكاله ولهذا أقول دائماً يمكننا ادخال بعض أنواع الخضار والفاكهة في أصناف معينة تجعل الأطفال يقبلون علي تناولها فهناك الكثير من الأطفال لا يحبون تناول الخضار وبعض أنواع الفاكهة وهذا يجعل أجسامهم ضعيفة ، وتناولنا قبل ذلك بعض أنواع الحلويات التي نضيف لها الفاكهة مثل حلا الفراولة وكيكة الموز وكيكة الموز المكرمل وكيكة التفاح بالكراميل وكيكة البرتقال بالصوص وكيكة التمر وبسكويت التمر ومهلبية الشيكولاتة بالموز وأصابع التمر بالسمسم والجيلي طبقات فكل هذه الأصناف رائعة في الطعم وبها قيمة غذائية يحتاجها أطفالنا.

وقدمت لكم قبل ذلك أنواع أخري من الكيك مثل الكيكة العادية الهشة وكيكة الشوكولاته بالصوص وكيكة الحليب الساخن وكيكة الحليب بالكريمة وكيكة الشوفان وكيكة الهوهوز وكيك الشيكولاتة الرخامي والانجليش كيك وكيكة الحليب الساخن بالشوكولاتة ، فيمكنكم الاطلاع علي أي وصفة عن طريق الضغط علي اسم الوصفة ، وإليكم الآن طريقة عمل كيكة الجزر بالكاكاو أتمني منكم أن تجربوا هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذنه الله.

مقادير كيكة الجزر بالكاكاو :

• ½1 كوب دقيق ( 250 جرام ).
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 1 جزرة كبيرة ( 200 جرام ).
• 3 بيضات.
• 1 كوب سكر ( 200 جرام ).
• 1/2 كوب زيت ( 100 جرام ).
• 1/2 كوب حليب ( 100 جرام ).
• 1/2 كوب كاكاو خام ( 45 جرام ).

مقادير صوص الشيكولاتة :

• 200 جرام شيكولاتة مبشورة.
• 1/4 كوب حليب.

طريقة تحضير كيكة الجزر بالكاكاو :

1. ننخل الدقيق ثم نضع عليه البيكنج بودر ونقلب جيداً.
2. نقشر الجزر ونقطعه مكعبات ثم نضعه في الخلاط وننزل عليه بالبيض والسكر والزيت والحليب ثم نخفق المكونات لمدة دقيقتين.

   

3. نضع الخليط في بولة عميقة ثم ننزل عليها بالدقيق والبيكنج بودر بالتدريج حتي تمتزج جميع المكونات ويختفي الدقيق.

   

4. نقسم الخليط إلي نصفين ثم نضع الكاكاو علي نصف منهم ونخلط جيداً.

   

5. ندهن صينية بالسمن من القاع والجوانب ثم ننزل بنصف الخليط الاول وننزل عليه بنصف الخليط الثاني ونقوم بعمل دوائر باستخدام الخلة ثم ننزل بباقي الخليط الأول وننزل عليه بباقي الخليط الثاني ونقوم بعمل دوائر أيضا باستخدام الخلة.

   

6. نحمي الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
7. ندخل الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة ونقوم باختبار تسوية الكيكة باستخدام خلة الأسنان.
8. نبدأ في عمل الصوص فنقوم بوضع الشيكولاتة المبشورة في طبق وننزل عليها بربع كوب من الحليب وندخلها الميكرويف لمدة دقيقة ثم نخرجها ونقلب جيداً حتي تمتزج وتذوب الشيكولاتة.
9. نخرج الكيكة من الفرن ثم نقلبها علي صينية التقديم وننزل عليها بالصوص ونقطعها وتقدم وبالهنا.