كيكة التفاح بالكراميل بدون فرن

كيكة التفاح بالكراميل بدون فرن هي موضوع هذا المقال ، ففي بعض الأحيان نشعر بالملل من تناول الفطار المعتاد عليه مثل البيض والفول والطعمية والجبن والمربي والزبادي ونحتاج إلي بعض التغيير وأول الأفكار التي تأتي علي ذهننا هي الكيكة فمن منا لا يحب تناول قطعة من الكيك مع كوب من الشاي أو كوب من الشاي بحليب ولهذا أردت أن أقدم لكم وصفة اليوم أ فالكيك يمكن إعداده بطرق مختلفة لا حصر لها ولكن دائماً نقوم بإعداد الكيكة العادية أو الكيك اليومي في وجبة الفطار واليوم أردت أن نكسر هذه القاعدة ونقوم بإضافة بعض التغييرات للكيك ومن مميزات وصفة اليوم أنها سهلة وسريعة التحضير ففي خلال نصف ساعة فقط تكون جاهزة.

فيمكننا استخدام بعض أنواع الفاكهة في تحضير الحلويات فمن الممكن أن نستخدم الموز في إعداد كيكة الموز وكيكة الموز المكرمل ومهلبية الشيكولاتة بالموز والجيلي طبقات ، كما يمكننا استخدام الفراولة في تحضير تارت الفراولة وحلا الفراولة ، كما يمكننا استخدام المانجا في تحضير الكنافة بالمانجا وحلويات القنبلة واستخدام الفواكه في تحضير الحلويات يضيف لها قيمة غذائية فنحاول دائماً استخدام الفاكهة في تحضير الحلويات لأولادنا ، وفي وصفة اليوم لابد أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة وسوف أقوم معكم بتحضير الوصفة في الطاسة بدون فرن ولمن يجب أن تكون النار هادئة جداً مثل الشمعة ، وإليكم الآن طريقة عمل كيكة التفاح بالكراميل أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.

مقادير كيكة التفاح بالكراميل :

مقادير الكراميل :

• 2 تفاحة.
• 3 ملاعق كبيرة سكر.
• مكعب زبدة.

مقادير الكيكة :

• ½1 كوب دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب حليب.
• 1/2 كوب زيت.
• 2 بيضة.
• 2 باكو فانيليا.

  

طريقة تحضير كيكة التفاح بالكراميل :

1. نغسل التفاح ونقشره ونقطعه إلي شرائح ومتوسطة السمك.
2. نضع طاسة علي نار هادئة وننزل فيها بمكعب من الزبدة و3 ملاعق من السكر ونقلب حتي يذوب السكر ويتكرمل ثم نهدئ النار جداً.

   

3. ننزل بشرائح التفاح علي الكراميل ونقلب جيداً حتي تتغلف كل قطعة من التفاح بالكراميل ثم نطفئ النار.

   

4. نبدأ في تحضير الكيك فنضع البيض في بولة وننزل عليه بالفانيليا والسكر ونخفق جيداً باستخدام المضرب السلك أو المضرب الكهربائي حتي يذوب السكر ثم ننزل بالزيت ونقلب جيداً.
5. ننزل بالحليب علي الخليط السابق ونقلب جيدا ثم ننزل بالدقيق بالتدريج ونقلب حتي يختفي الدقيق تماماً ثم ننزل بالبيكنج بودر ونقلب جيداً.
6. ننزل بخليط الكيك علي التفاح المكرمل في الطاسة ثم نقوم بإشعال النار ثم نهدئ النار جداً ونضع فوقها الشياطة ونضع الطاسة فوق الشياطة ونغطيها.

   

7. نقوم بكشف الغطاء بعد مرور نصف ساعة ونختبر الكيكة بخلة الأسنان ثم نقلبها ونضعها علي النار حتي يأخذ الوجه الآخر اللون الذهبي ثم نرفعها من علي النار ونقلبها علي طبق ونتركها حتي تبرد ثم تقطع وتقدم وبالهنا.