طريقة تحضير البسبوسة العادية

طريقة تحضير البسبوسة تختلف من وصفة لأخري فهناك من يقوم باستخدام البيض في إعداد البسبوسة ومن يقوم بعمل بسبوسه بدون بيض ، وهناك من لا يحب استخدام جوز الهند في إعدادها ومن يقوم بعمل البسبوسه بجوز الهند ، كما أن هناك من يفضل استخدام الزبدة ومن يفضل استخدام السمنة سواء السمنة البلدي أو المصنعة وكلها طرق ناجحة مع فروق الطعم وكل شخص حسب رغبته.

ونظراً لاختلاف الأذواق من شخص لآخر فحببت أن أقدم لكم سلسلة كاملة عن طريقة تحضير البسبوسة فقمت قبل ذلك بتقديم طريقة عمل البسبوسة في البيت وطريقة عمل بسبوسة بالقشطة وطريقة عمل البسبوسة بالحليب السائل والبسبوسه المحشيه والبسبوسة بالماء والبسبوسة المقلية وإليكم الآن طريقة تحضير البسبوسة العادية أتمني  أن تقوموا بتجربتها وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.

طريقة تحضير البسبوسة العادية
طريقة تحضير البسبوسة العادية

مقادير طريقة تحضير البسبوسة :

  • كوب وربع سميد.
  • 1\2 كوب سمنة مذابة.
  • ملعقة كبير عسل نحل.
  • 1\2 كوب سكر.
  • 1\2 كوب زبادي.
  • 1\2 كوب جوز هند مبشور ناعم.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1 ملعقة صغيرة طحينة + 1 ملعقة كبيرة سمنة.

مقادير السيرب :

  • 1 كوب سكر.
  • 1 كوب ماء.
  • عصير نصف ليمونة.
  • 2 ملعقة كبيرة من عسل النحل أو عسل جلوكوز.
  • 1\2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير البسبوسة العادية :

  1. نضع السميد في بولة وننزل عليه بالسكر وجوز الهند والبيكنج بودر ونقلب حتي تتجانس المقادير.
  2. نحمي الفرن علي درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  3. نضع السمنة في بولة أخري وننزل عليها بملعقة العسل ثم نقلب وإذا لم يتجانس العسل مع السمنة يمكننا رفعها علي النار حتي تمتزج المقادير.
  4. نضع خليط السمنة والعسل علي خليط السميد السابق ونقلب حتي تتجانس المقادير.

    طريقة تحضير البسبوسة العادية
    طريقة تحضير البسبوسة العادية

  5. ندهن صينية بالطحينة وملعقة السمنة ثم نضع عجينة السميد بها ونوزعها علي الصينية بالتساوي ونساوي الوجه ، ويمكننا تزيينها بالمكسرات حسب الرغبة ثم وندخلها الفرن لمدة نصف ساعة حتي تأخذ اللون الذهبي.

    طريقة تحضير البسبوسة العادية
    طريقة تحضير البسبوسة العادية

  6. خلال وضع البسبوسة في الفرن يجب علينا تحضير السيرب فنقوم بوضع السكر والماء في إناء ونقلب ثم نرفعه علي النار وعندما يبدأ في الغليان نقوم بإضافة عصير الليمون والفانيليا وملعقتين العسل الأبيض ثم نهدئ النار ونترك السيرب يغلي لمدة 5 دقائق ثم نطفئ النار.
  7. عندما يتم نضج البسبوسة نخرجها من الفرن ونسقيها بالشربات ونغطيها حتي تهدأ من الحرارة ثم نقوم بتقطيعها وتقديمها وبالهنا والعافية.

وبهذا أكون قدمت لكم طريقة تحضير البسبوسة

المصدر :  amiraspantry

مصدر amiraspantry
قد يعجبك ايضا
0 0 votes
Article Rating
الإشتراك
نبّهني عن
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
عرض جميع التعليقات

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول