طريقة عمل النودلز باللحم والخضار

النودلز نوع من أنواع المكرونة التي يعشقها جميع الأطفال ولكننا نعرف أنه ليس من الطعام الصحي ومن الأفضل أن نقوم بإعداد طعام صحي لهم في المنزل ولكن طبيب التغذية صرح بتناول وجبة واحدة فقط كل شهر من هذه الأصناف ، فالأطفال دائماً يقبون علي تناول الشيبسي والبرينجلز والإندومي ومثل هذه الأشياء ولا نستطيع السيطرة عليهم في عدم تناول مثل هذه الأصناف ، ولهذا فأقول أننا يمكننا إرضائهم عن طريق إعداد صنف اليوم ولكن مرة واحدة فقط كل شهر ، كما يمكننا إعداد بعض هذه المكونات في المنزل بمكونات طبيعية فيجب علينا من حين لآخر إعداد صنف معين من هذه الأصناف يقومون باختياره بأنفسهم.

فيجب علينا دائماً إعداد أصناف صحية لأطفالنا حتي تمتعون بصحة جيدة فيمكننا إعداد الدجاج بكافة الطرق المختلفة سواء الدجاج المشوي أو الدجاج المحشي أرز أو المسلوق والمحمر وإعداد اللحوم والخضار بطرق مختلفة سواء شوربة الخضار أو طاجن اللحم بالخضار وهناك العديد من الطرق المختلفة ويمكننا أن نقوم بإعداد أصناف من الحلويات كل فترة ولكن نقوم بإعدادها داخل المنزل مثل كيكة الشوكولاته بالصوص أو كيكة الحليب الساخن بالشوكولاتة أو كيكة الهوهوز أو الكب كيك الفانيليا أو الشيكولاتة وغيرها من أنواع الحلويات المختلفة التي يفضلونها ، وإليكم الآن طريقة عمل النودلز باللحم والخضار أتمني منكم أن تجربوا هذه الطريقة بنفس الإضافات ونفس الطريقة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.

مقادير النودلز باللحم والخضار :

• 4 أكياس نودلز.
• 1/4 كيلو لحمة مقطعة شرائح رفيعة.
• 1 ملعقة كبيرة صويا صوص.
• رشة فلفل أسود.
• 1 جزرة مقطعة أصابع.
• 1 بصلة متوسطة مقطعة جوانح.
• 1 فلفل أخضر مقطع شرائح.
• 1 فلفل حار.
• 1/2 كوب كرنب مقطع.
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• 1/2 كوب صويا صوص.
• 2 ملعقة كبيرة خل.
• 3 ملاعق كبيرة كاتشب.
• 1 ملعقة صغيرة من بهارات النودلز.
• شرائح من البصل الأخضر.
• زيت.

طريقة تحضير النودلز باللحم والخضار :

1. نضع إناء مملوء نصفه بالماء علي النار ثم ننزل بالنودلز ونسلقه لمدة 5 دقائق.
2. نضع اللحمة وعليها ملعقة من الصويا صوص ورشة من الفلفل الأسود ونقلب جيداً.
3. نضع ملعقة من الزيت في طاسة ونرفعها علي النار ثم ننزل بشرائح اللحمة ونقلب حتي تأخذ اللحمة اللون الذهبي.

   

4. نضع اللحمة في طبق جانبي وفي نفس الطاسة ننزل بملعقتين من الزيت ونرفعها علي النار ثم ننزل بالبصل والجزر ونشوحهم لمدة 3 دقائق.
5. ننزل بالكرنب والفلفل الأخضر والفلفل الحار والثوم علي البصل والجزر ونقلب جيداً لمدة 3 دقائق.

   

6. ننزل باللحمة علي الخضار ونقلب جيداً.
7. نصفي النودلز من الماء ثم نضعه فوق الخضار واللحمة وننزل عليه بالصويا صوص والخل والكاتشب والبهارات الخاصة به ورشة من الفلفل الأسود ثم نقلب جيداً.
8. نضع شرائح البصل الاخضر فوق النودلز ونقلب ثم نرفعه من علي النار ويوضع في أطباق التقديم ويقدم وبالهنا.