طريقة فطيرة جوع آخر الليل

فطيرة جوع آخر الليل هي موضوع هذا المقال فالكثير منا يشعر دائما بالجوع في فترة السهر ويميل دائما لتناول الطعام والحلويات ولكن هذا من الطبع خاطئ حيث أنه يضر الجسم ويسبب السمنة ويؤذي المعدة ولكن في بعض الأحيان لا نقاوم الجوع ولهذا أردت أن أقدم لكم وصفة اليوم فهي من الوصفات التي لا تأخذ وقت لتحضيرها ففي خلال عشر دقائق إلي ربع ساعة تكون جاهزة بالإضافة إلي أنها تتميز بالشكل الرائع والطعم الشهي.

وتناولنا قبل ذلك الكثير من الفطائر التي يمكننا إعدادها في وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء مثل فطيرة العشر دقائق والفطيرة التركية الهشة وفطيرة الخضروات وفطيرة بدون لحوم وفطيرة الجلاش باللحمة المفرومة وفطائر الطاسة والفطيرة بالقشطة والعسل فجميع هذه الوصفات رائعة وتستحق التجربة ، ويجب علينا التنويع بين هذه الأصناف وسوف يفرح بها الأطفال جدا ، ووصفة اليوم نقوم باستخدام عيش التورتيلا لإعدادها.

يجب علينا عند إعداد هذه الوصفة أن يكون الخبز جاهزاً عندنا في الفريزر لكي لا نحتاج وقت كبير لإعداد الوصفة ويمكننا التغيير في الحشوة حسب الرغبة فيمكننا استخدام السجق أو اللحمة المفرومة المعصجة أو شرائح الببروني أو ميكس من الجبن فيمكن تغيير الحشوة حسب الرغبة وحسب المتوفر لدينا ، وإليكم الآن طريقة عمل فطيرة جوع آخر الليل أتمني منكم أن تقوموا بتحضيرها وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.

مقادير فطيرة جوع آخر الليل :

• 3 رغيف من عيش التورتيلا.
• كاتشب.
• جبنة موتزريلا.
• للحشو :
• 1/4 كيلو دجاج مقطع مكعبات.
• 1 بصلة متوسطة مقطعة جوانح.
• 2 فص ثوم مفروم.
• فلفل ألوان مقطع مكعبات صغيرة.
• 1 فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة.
• 5 أعواد بقدونس مفروم.
• ملح وفلفل.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
• 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل بودر.
• زيت.

طريقة تحضير فطيرة جوع آخر الليل :

1. نضع ملعقتين كبيرتين من الزيت في طاسة ونرفعها علي نار عالية وننزل في الطاسة بمكعبات الدجاج ونشوح الدجاج حتي يتغير لونه.

   

2. ننزل بالبصل الجوانح علي الدجاج ونشوحه حتي يذبل ثم ننزل بالثوم المفروم والملح والفلفل والبابريكا وبهارات الدجاج والزنجبيل البودر ونقلب جيداً حتي يدخل الدجاج في التسوية.
3. ننزل بالفلفل الأخضر والفلفل الألوان علي الدجاج ونقلب لمدة دقيقتين ثم نطفئ النار.

   

4. نستخدم صينية التشيز كيك في تسوية الفطيرة ولكن في حالة عدم توفر هذه الصينية نقوم باستخدام أي صينية متوفرة.
5. ندهن صينية بالزيت ثم نضع أول رغيف وندهنه بالكاتشب ونضع نصف الحشوة ونوزعها جيداً ثم نضع فوقها رشة من الجبنة الموتزريلا ثم نضع الرغيف الثاني وندهنه بالكاتشب ونضع باقي الحشوة ثم نضع رشة من الجبنة الموتزريلا ثم نضع الرغيف الثالث ونضغط علي الفطيرة حتي تتماسك ثم ندهن الرغيف بالكاتشب ونضع رشة من الجبنة الموتزريلا علي الوجه ورشة من البقدونس.

   

6. ندخل الفطيرة الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية حتي تسيح الجبنة ويتحمر الوجه.

   

7. نخرج الفطيرة من الفرن ونقطعها ونضعها في أطباق التقديم وتقدم وبالهنا.