بسكويت العشر دقائق من الوصفات السهلة التي تعتمد في تحضيرها علي مكونات اقتصادية ومتوفرة في كل بيت فسوف يتفاجأ الجميع من بساطة المكونات ، ويستطيع المبتدئين الذين يشعرون بالقلق من إعداد الطعام خوفا من فشل الوصفات معهم أن يقوموا بإعداد هذه الوصفة دون القلق نهائيا ، ويمكننا أن نقدم هذا النوع من البسكويت مع كوب من الشاي أو القهوة أو النسكافيه كما يمكننا أن نقوم بوضعه في اللانش بوكس للأولاد فهو يصلح أن يوضع في قائمة أفكار سندوتشات المدارسة.
لا تحتاج وصفة اليوم الكثير من الوقت لتحضيرها فخلال عشر دقائق تصبح الوصفة جاهزة بالإضافة إلي أن العجينة التي نقوم بعجنها سهلة وتشكيلها سهل للغاية ، وسوف أقوم معكم بتحضيره بنكهتين فالبعض يفضل نكهة الفانيليا والبعض الآخر يفضل نكهة الشيكولاتة فهذه الوصفة لمحبي الكوكيز والبسكويت سواء بسكويت التمر أو بسكويت العيد أو بسكويت الشوفان فالبعض يحب تناول أي نوع من البسكويت مع كوب من الشاي في وجبة الفطار فالوجبات السريعة مفضلة لدي الكثير منا.
الكثير من الأطفال يعشق تناول وشراء البسكويت من السوبر ماركت ولكن إعداده في البيت أفضل ويكون مضمونا أكثر لعدم احتوائه علي اي مواد حافظة ، وإليكم الآن طريقة عمل بسكويت العشر دقائق أتمني منكم أن تجربوا هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.
مقادير بسكويت العشر دقائق :
- ½1 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 بيضة.
- 1/2 كوب سكر ناعم.
- 1/2 كوب زيت.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- لنكهة الكاكاو :
- 1 ملعقة صغيرة كاكاو.
- 1 ملعقة صغيرة حليب.
طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق :
1. نضع البيضة والسكر والزيت والفانيليا في طبق ونقلب جيدا حتي نلاحظ ذوبان السكر.
2. نضع الدقيق والبيكنج بودر علي الخليط السابق ونقلب بالملعقة ثم نعجن باليد حتي نحصل علي عجينة ناعمة.
3. نقسم العجينة إلي نصفين فنترك نصف بنكهة الفانيليا ونقوم بإضافة ملعقة صغيرة من الكاكاو وملعقة صغيرة من الحليب للنصف الثاني من العجينة ونعجن حتي تتداخل المكونات.
4. نشكل العجينة علي شكل كرات صغيرة ثم نغمسها في سكر ناعم ثم نضعها في صينية مفروشة بورق الزبدة ونراعي ترك مسافة بين البسكويت.
5. نقوم بعمل أي شكل باستخدام القطاعات أو غطاء زجاجة.
6. نحمي الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
7. ندخل الصينية الفرن لمدة 15 : 20 دقيقة حتي يأخذ البسكويت اللون الذهبي من القاع.
8. نترك البسكويت حتي يبرد تماماً ثم يقدم وبالهنا.
