طريقة عمل الأرز حبه وحبه

الأرز حبه وحبه يعد من الأطباق اللذيذة جداً التي يمكن تقديمها مع السمك المقلي أو السمك المشوي أو مع صينية السمك فهذا النوع من الأرز يليق مع جميع أنواع الأسماك سواء البلطي أو الروسي أو الدنيس أو البربوني أو الجمبرى ويمكن أن يقدم أيضاً مع جميع المشويات من الفراخ أو اللحم ويمكننا إعداده مع البطاطس المحمرة والبيض المسلزق وطبق من السلطة الخضراء.

ويمكن إعداد الأرز بأكثر من طريقة سواء سادة أو بالشعرية أو حبه وحبه علي حسب الصنف الجانبي الذي يقدم معه فلابد أن تكون المائدة متناسقة ، يجب التنويع في إعداد الطعام فمن الصعب إعداد الأرز الأبيض السادة أو بالشعرية يومياً فيجب أن نغير في الأصناف حتي لا نشعر بالملل من تناول الطعام فيمكن إعداد الأرز بطرق مختلفة ، وفي هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل الأرز حبه وحبه وسوف أقدم لكم مقادير تكفي 3 أفراد أتمني أن تجربوه وسوف ينال إعجابكم بأمر الله.

مقادير الأرز حبه وحبه :

• 3 كوب أرز أبيض مصري.
• 3 ملاعق سمن أو زيت نباتي.
• 3 كوب ماء.
• ملح (حسب الرغبة ).

طريقة تحضير الأرز حبه وحبه :

1. نغسل الأرز جيداً ونصفيه جيداً من الماء.
2. نضع السمن أو الزيت في إناء علي النار وننتظر حتي يسخن السمن أو الزيت ثم ننزل بثلث كمية الأرز ونقلب باستمرار حتي يعطينا اللون الذهبي.
3. ننزل بباقي كمية الأرز ونقلب ثم نضع الماء والملح ونقلب ثم نغطي الأرز ونراعي إضافة كمية الماء المناسبة لأن إعداد هذه الطريقة للأرز تحتاج كمية كافية من الماء حتي ينضج فكل كوب من الأرز يحتاج لكوب من الماء إذا كان نوع الأرز المستخدم مصري ذات الحبة الرفيعة.
4. نترك الأرز علي نار عالية حتي يغلي ويتشرب الماء ثم نهدئ النار جداً حتي ينضج ويقدم وبالهنا.