البطاطس المقرمشة بالثوم من الأطباق الجانبية أو ما تسمي بالمقبلات التي يمكننا تقديمها مع الأطباق الرئيسية مثل كشري العدس أو ورقة اللحمة أو كباب الحلة أو مع المشويات مثل الكباب والكفتة أو الدجاج المشوي ، كما يمكننا أن نقدم طبق البطاطس مع الفول والطعمية والباذنجان المخلل والعيش الشامي كوجبة غداء اقتصادية أو في وجبة الفطار والعشاء.
نقوم بتحضير البطاطس بالثوم باستخدام تتبيلة أعشاب رائعة ونقوم بتحضيرها في الفرن باستخدام زيت الزيتون للحصول علي طبق صحي ولذيذ ، وإليكم الآن المقادير والطريقة أتمني منكم أن تقوموا بتحضير هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.
مقادير البطاطس المقرمشة بالثوم :
- بطاطس.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- 3 ملاعق كبيرة روزماري.
- 3 ملاعق كبيرة زعتر.
- ملح وفلفل.
- 5 ملاعق كبيرة جبنة بارميزان.
- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة.
طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالثوم
طريقة تحضير البطاطس المقرمشة بالثوم :
- نقشر البطاطس ونغسلها جيداً ثم نقطعها مكعبات متوسطة الحجم.
- في وعاء نضع الثوم المفروم وزيت الزيتون والروزماري والزعتر والملح والفلفل الاسود والجبنة البارميزان ونقلب المكونات جيداً.
- نضع التتبيلة السابقة فوق مكعبات البطاطس ونقلب جيداً حتي تصل التتبيلة لكل قطع البطاطس.
- نضع ورقة زبدة في صينية الفرن وندهنها بزيت الزيتون ثم نضع مكعبات البطاطس في الصينية.
- ندخل الصينية فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة 200 درجة مئوية حتي تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
- نخرج البطاطس من الفرن ثم نصب فوقها الزبدة المذابة.
- نضع البطاطس في طبق التقديم ونضع علي الوجه البقدونس المفروم وتقدم وبالهنا.
طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالثوم
