طريقة كيكة الشيكولاتة في الطاسة

كيكة الشيكولاتة في الطاسة سوف أقدمها لكم اليوم بطريقة سهلة وبسيطة ولا نحتاج للفرن لاعدادها فقد قمنا قبل ذلك بتحضير كيكة الشوكولاته بالصوص وكيكة الحليب الساخن بالشوكولاتة وكيكة الهوهوز واستخدمنا الفرن في تسويتها ولكن اليوم أرجت أن أبسط لكم طريقة التحضير فسوف نستخدم الطاسة ونقوم بتسويتها علي عين البوتاجاز ، بالإضافة إلي أننا سوف نقوم بإعدادها بدون بيض وبدون بيكنج بودر وتكون النتيجة مبهرة فكيكة اليوم تشبه الجاتوه الجاهز الذي يباع في المحلات.

كيكة الشيكولاتة تتميز بصوص الشيكولاتة الرائع الذي نقوم بإعداده ووضعه علي وجه الكيك وقد قمت معكم قبل ذلك بتحضير صوص الشيكولاتة ولكن اليوم سوف أقوم معكم بتحضير صوص الشيكولاتة علي البارد بدون نشا أو دقيق وسوف نقوم بتحضيره في الخلاط وفي خلال ثواني يكون جاهز معنا وطعمه أكثر من رائع ، يمكننا أن نقدم هذه الكيكة مع كوب من الشاي أو فنجان قهوة لأفراد أسرتنا أو للضيوف ، نقوم باستخدام ملعقة من القهوة سريعة الذوبان في تحضير كيكة اليوم فهي تعمل علي تعزيز طعم الشيكولاتة فقط ولا تعطي طعم ملحوظ للقهوة ، وإليكم الآن طريقة عمل كيكة الشيكولاتة في الطاسة أتمني منكم أن تقوموا بإعدادها وشوف تنال إعجابكم بإذن الله.

مقادير كيكة الشيكولاتة في الطاسة :

مقادير الكيكة :

• 1 كوب ماء ساخن.
• 1 ملعقة كبيرة نسكافيه ( قهوة سريعة الذوبان ).
• ½1 كوب دقيق.
• 1/4 كوب كاكاو خام.
• 1 كوب سكر.
• رشة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/3 كوب زيت.
• 1 ملعقة كبيرة خل.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/4 كوب حليب ( لتسقية الكيكة ).

مقادير الصوص :

• 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 كوب حليب بارد.
• 1/2 كوب زيت.
• فارمسيل أو بشر شيكولاتة للتزين.

طريقة تحضير كيكة الشيكولاتة في الطاسة :

1. نضع ملعقة النسكافيه علي الماء الساخن ونقلب جيداً.
2. نبدأ في تحضير الكيكة فنضع الدقيق في بولة وننزل عليه برشة من الملح وملعقة صغير من البيكنج صودا وربع كوب من الكاكاو وكوب من السكر ونقلب جيداً.
3. ننزل علي خليط الدقيق السابق بكوب النسكافيه وثلث كوب من الزيت وملعقة من الخل وملعقة صغيرة من الفانيليا ونقلب جيداً حتي نحصل علي القوام الموضح بالصورة.

   

4. ندهن طاسة بالزيت ثم ننزل فيها بخليط الكيك ثم نقوم بتحريك الطاسة حتي يتوزع خليط الكيك جيداً.

   

5. نغطي الطاسة ونرفعها علي نار هادئة جدا لمدة 30 دقيقة ثم نقوم باختبار التسوية باستخدام خلة أسنان.

   

6. بعد نضج الكيكة نرفعها من علي النار ثم نقوم بعمل ثقوب بها باستخدام خلة الأسنان ونسقيها بربع كوب من الحليب.

   

7. نبدأ في تحضير صوص الشيكولاتة فنضع السكر والحليب والكاكاو الخام في الخلاط ونقوم بخفقهم جيداً ثم ننزل عليهم بنصف كوب من الزيت بالتدريج حتي تتجانس جميع المكونات.
8. نضع صوص الشيكولاتة علي الكيك ونوزعه جيداً ونحاول أن نساوي الوجه.

   

9. نزين الوجه بالفارمسيل أو بشر شيكولاتة ثم تقطع الكيكة وتقدم وبالهنا.