طريقة عمل الايس كريم ب 10 نكهات

طريقة عمل الايس كريم :

طريقة عمل الايس كريم هي موضوع هذا فقصدت أن أقدم لكم هذا الموضوع في هذا الوقت نظراً لدخول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة فالكثير منا يقبل علي تناول العصائر المثلجة مثل عصير الرمان أو عصير المانجو أو كوكتيل الفواكه أو السوبيا أو الخروب وغيرها من أنواع العصائر الأخرى بالإضافة إلي القبول الشديد علي الايس كريم بكافة النكهات ، ولذلك أردت أن أقدمه لكم في هذا المقال.

سوف أقدم لكم طريقة الايس كريم بمكونين اثنين فقط مع إضافة أي نكهة تفضلونها وسوف أقدم لكم أيضاً أفكار للنكهات التي يمكنكم إضافتها ، وإليكم الآن طريقة عمل الايس كريم بقوام مثل الجاهز وأتمني منكم أن تجربوه وسوف ينال إعجابكم بإذن الله ويمكنكم استخدام نصف المقادير التي اذكرها لكم أو يمكنكم مضاعفة الكمية حسب الرغبة.

مقادير طريقة عمل الايس كريم :

• 2 كوب كريمة خفق.
• علبة حليب محلي مكثف ( 400 جم أو كوبين إلا ربع ).
• فانيليا.
• النكهات ( شيكولاته ، فراولة ، لوتس ، كريز ، مانجو ، كراميل ، فرماسيل مع البسكويت ، أوريو ، موكا ، فسدق ).

خطوات طريقة عمل الايس كريم :

1. نقوم بخفق كريمة الخفق ولابد أن تكون مثلجة ونظل في الخفق علي سرعة عالية حتي يثقل القوام ويصبح متماسك.

   

2. نضيف الحليب المحلي المكثف والفانيليا علي الكريمة ونقوم بخفقهم جيداً حتي تمتزج جميع المقادير ولا نظل بالخفق لمدة طويلة.

   

3. نقوم بإضافة النكهات حسب الرغبة فيمكن إضافة كاكاو خام لعمل نكهة الشيكولاته أو ملعقة من النيوتيلا ونقلب.

   

4. لعمل نكهة الفراولة نقوم بضرب الفراولة بالهاند بلندر أو الخلاط بدون ماء أو يمكننا استخدام صوص الفراولة الجاهز ونقوم بإضافتها علي الايس كريم ونقلب ونقوم بعمل المانجو بنفس الطريقة.

   

5. لعمل نكهة اللوتس نقوم بتكسير كمية من بسكويت اللوتس مع إضافة ملعقة من زبدة اللوتس ونقوب بإضافتهم علي الايس كريم ونقلب.
6. لعمل نكهة الكريز نقوم بضربه في الخلاط بدون سوائل ويمكن أن يكون القوام خشن وبه قطع ونضيفه علي الايس كريم ونقلب.
7. لعمل نكهة الكراميل نقوم بإضافة صوص الكراميل البارد علي الايس كريم ونقلب.

   

8. لعمل نكهة الفارماسيل والبسكويت نقوم بإضافة الفارماسيل وقطع من بسكويت الفانيليا خلي الايس كريم ونقلب.
9. لعمل نكهة الأوريو نقوم بطحن بسكويت الأوريو ونضعه علي الايس كريم ونقلب.
10. لعمل نكهة الموكا نقوم بإضافة كمية من النسكافيه وكمية من الكاكاو ونضع ذرة بسيطة جداً من الملح علي الايس كريم ونقلب.
11. لعمل نكهة الفسدق نقوم بطحن الفسدق جيدا ونضعه علي الايس كريم ونضع نقطتين من لون الطعام الأخضر ونقلب ويمكن إضافة الفسدق صحيح حسب الرغبة.
12. ندخل الايس كريم الفريزر لمدة ليلة كاملة أو مدة لا تقل عن 5 ساعات حتي يصبح القوام متماسك ويقدم وبالهنا.

وبهذا أكون قدمت لكم طريقة عمل الايس كريم

المصدر : foodiecrush