أطباق أساسية

طريقة عمل كباب الحلة بالدجاج

كباب الحلة بالدجاج هو موضوع هذا المقال فجميعنا يعرف أننا نقوم بإعداد كباب الحلة باللحمة ولكنني أردت أن أقدمه لكم اليوم بالدجاج وسوف أقوم باستخدام الصدور ، فمن الممكن استخدام صدور الدجاج في إعداد الكثير من الأصناف منها البانيه والشيش طاووق وشاورما الفراخ وفاهيتا الدجاج وطاجن الباذنجان بالدجاج وبوب كورن الدجاج وصدور دجاج بالفرن ودجاج مشوي بالسفن أب وناجتس الدجاج ودجاج 65 الهندي ودجاج سويت أند ساور وكفتة الدجاج وغيرها من الوصفات المختلفة.

فصدور الدجاج يمكنكم تشكيلها وإعدادها بوصفات كثيرة فيمكنكم الابتكار في إعدادها فلا تعتمدون علي طريقة معينة أو مكون معين ، ووصفة اليوم يمكننا أن نقدمها مع طبق من الأرز الأبيض أو طبق من الأرز بالشعرية ولا تحتاج لأي أصناف جانبية أخري معها فهي من الوصفات البسيطة والسهلة ويمكننا إعدادها في وقت قياسي ولا تحتاج لأي مكونات معقدة وهذا ما يميزها ، وسوف أقوم معكم في هذه الوصفة بإضافة هريسة الشطة ولكن يمكنكم استبدالها بهريسة الفلفل الأحمر البارد أو الاستغناء عنها تماماً في حالة عدم الرغبة في تناول الطعام الحار أو في حالة وجود أطفال ، وإليكم الآن طريقة عمل كباب الحلة بالدجاج أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.

طريقة عمل كباب الحلة بالدجاج
طريقة عمل كباب الحلة بالدجاج

مقادير كباب الحلة بالدجاج :

  • 1 كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات متوسطة.
  • كيلو بصل مقطع جوانح.
  • ملح وفلفل.
  • 3 ملاعق كبيرة زيت.
  • 1/2 ملعقة صغيرة السبع بهارات.
  • 1/2 ملعقة صغير بهارات دجاج.
  • 1/4 ملعقة صغيرة كبابة صيني مطحونة.
  • 1 ملعقة صغيرة مملوءة من هريسة الشطة.

طريقة تحضير كباب الحلة بالدجاج :

  1. نضع البصل في بولة وننزل عليه برشة من الملح والفلفل ونقوم بدعكه بأيدينا.
  2. نضع 3 ملاعق كبيرة من الزيت في طاسة ونرفعها علي نار عالية ثم ننتظر حتي يسخن الزيت.
  3. ننزل بقطع الدجاج وننتظر لمدة دقيقة ثم نشوحه لمدة دقيقتين ثم ننزل عليه بالبصل ونهدئ النار للوسط ثم نشوحه جيداً.
    طريقة عمل كباب الحلة بالدجاج
    طريقة عمل كباب الحلة بالدجاج

    طريقة عمل كباب الحلة بالدجاج
    طريقة عمل كباب الحلة بالدجاج

  4. ننزل علي الدجاج بالسبع بهارات وبهارات الدجاج والكبابة الصيني ونشوح جيداً حتي يأخذ البصل والدجاج لون الكراميل.
  5. ننزل علي الدجاج بكوب من الماء ونقلب حتي يتشرب الدجاج كمية الماء ثم ننزل بهريسة الشطة ونقلب.

    طريقة عمل كباب الحلة بالدجاج
    طريقة عمل كباب الحلة بالدجاج

  6. ننزل علي الدجاج بنصف كوب من الماء ونقلب لمدة دقيقة ثم يوضع في أطباق التقديم وبالهنا.
0 0 votes
Article Rating
الإشتراك
نبّهني عن
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
عرض جميع التعليقات
زر الذهاب إلى الأعلى