طريقة عمل فلفل محشي لحمة مفرومة

فلفل محشي لحمة مفرومة نقوم بتحضيره في الفرن فتعودنا علي تحضير محشي الفلفل ضمن المحشي المشكل بالخلطة المعتادة فيكون المكون الأساسي فيها الأرز ولكن اليوم سوف نقدمه بطريقة مختلفة ويمكننا تناوله مع طبق من السلطة الخضراء في حالة الالتزام بالدايت أو القيام باتباع نظام غذائي صحي ، يمكننا إضافة مكعبات صغيرة من البطاطس المحمرة للحمة المفرومة حتي تصبح وصفة اقتصادية مشبعة وفي نفس الوقت تعتبر البطاطس من النشويات المعقدة فتكون وصفة صحية أيضاً ، وإليكم الآن المقادير والطريقة.

مقادير فلفل محشي :

• فلفل ألوان أصفر وأحمر وأخضر.
• ½ كيلو لحمة مفرومة.
• 1 بصلة كبيرة.
• ملعقة كبيرة سمنة.
• 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
• ملح وفلفل.
• رشة من السبع بهارات.

للوجه :

• جبنة شيدر.
• جبنة بارميزان.

طريقة تحضير فلفل محشي :

1. نضع ملعقة من السمنة في إناء علي النار وننزل بالبصل ونشوحه حتي يذبل ثم ننزل باللحمة المفرومة ونقلب حتي يتغير لونها ثم ننزل برشة من الملح والفلفل الأسود ورشة من السبع بهارات ونترك للحمة حتي تنضج.
2. نضع علي اللحمة ملعقتين من صلصة الطماطم ونقلب ونرفعها من علي النار.
3. نغسل الفلفل الألوان ونقسم كل واحدة إلي نصفين وننظفه من الداخل جيداً ونضعه في صينية الفرن ثم نضع بداخله اللحمة المفرومة ونضع علي الوجه الجبنة الشيدر والجبنة البارميزان.
4. نذوب ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم في نصف كوب من الماء الساخن ونسكبه في قاع الصينية ثم نغطيها بورق الفويل.
5. ندخل الصينية فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة 220 درجة مئوية علي الرف الأوسط لمدة 20 دقيقة ثم نقوم بإزالة ورق الفويل ونترك الصينية داخل الفرن حتي تحمر الجبنة.
6. نضع الفلفل المحشي في طبق التقديم ويقدم وبالهنا.