طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة

شوربة المشروم بالكريمة يمكننا أن نقدمها كطبق جانبي علي مائدة الغداء ويمكننا إضافة قطع الدجاج لهذا الطبق الصحي الذي يحتوي علي العديد من العناصر الغذائية فالمشروم من أنواع الطعام التي يجب الحرص علي تقديمها لأفراد الأسرة من حين لآخر ، في حالة استخدام المشروم المعلب لابد من غسله قبل الاستخدام لكي نتخلص من المواد الحافظة الموجودة فيه ، وإليكم الآن المقادير والطريقة أتمني أتقوموا بتقديم هذا الطبق الصحي لأفراد الأسرة وسوف ينال إعجاب الجميع بإذن الله.

مقادير شوربة المشروم بالكريمة :

• 2 كوب مشروم شرائح.
• ½ كوب دجاج مكعبات مسلوق.
• ½ كوب كريمة طهي.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 1 بصلة مفرومة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 3 ملعقة كبيرة دقيق.
• 5 كوب حليب.
• 1 كوب مرقة دجاج.
• ملح وفلفل.
• بقدونس مفروم ( اختياري ).

  

طريقة تحضير شوربة المشروم بالكريمة :

1. في إناء علي النار نضيف الزبدة نذوبها ثم نضيف البصل ونشوحه حتي يذبل ثم نضيف الثوم ونقلب حتي تظهر رائحة الثوم ثم نضيف المشروم ونشوحه مع البصل والثوم لمدة دقيقتين.
2. نضيف الدقيق علي المشروم ونقلب حتي تمتزج المكونات مع بعضها.
3. نضيف مرقة الدجاج مع التحريك المستمر ثم نضيف الحليب ونتبل بالملح والفلفل ونقلب باستمرار حتي يبدأ الخليط في الغليان.
4. نضيف الكريمة ونستمر في التحريك حتي يغلي الخليط ونحصل علي القوام المطلوب ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب ثم نرفع الخليط من علي النار.
5. نضع شوربة المشروم في أطباق التقديم ونزينها بالبقدونس المفروم وتقدم وبالهنا.