طريقة عمل سويسرول المربي

سويسرول المربي هو عبارة عن كيك محشي بالمربي بالنكهة المفضلة سواء مربي فراولة أو مشمش ويمكننا إضافة كريمة كحشوة إضافة للحصول علي طعم غني ومميز ولكن في وصفة اليوم سوف نكتفي بحشوة المربي ، فالغرض من وصفة اليوم أن نقوم بتحضير هذه الكيكة بدلاً من شراء أولادنا لمثل هذه المنتجات من المحلات فدائماً يقوموا بشراء كيكة النايتي والسويسرول والبسكويت فبدلاً من هذا نقوم بتحضيرها لهم في المنزل ، وإليكم الآن المقادير والطريقة أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.

مقادير سويسرول المربي :

• ½1 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ½ ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم ( بيكنج صودا ).
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب حليب.
• 3 بيضات.
• 2 باكو فانيليا.

للحشو :

• مربي مشمش أو فراولة.

  

طريقة تحضير سويسرول المربي :

1. في وعاء نضع الدقيق والبيكنج بودر وكربونات الصوديوم ونقلب.
2. نخفق البيض مه السكر والفانيليا حتي يتضاعف الخليط ثم نضيف الحليب بالتدريج مع الخفق المستمر.
3. نضيف خليط الدقيق للخليط السائل ونقلب حتي تمتزج المكونات.
4. نبطن صينية مستطيلة مقاس 40 بورق الزبدة ثم نضع فيها الخليط وندخلها فرن ساخن مسبقاً علي درجة جرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ثم نخرجها من الفرن.
5. نقلب الكيكة علي ورق زبدة ثم نقوم بلفها علي شكل اسطوانة مع الورق وننتظر نصف دقيقة ثم نفرد الكيكة مرة أخري.
6. نوزع المربي علي الكيكة ثم نلفها علي شكل اسطواني مرة أخري ولكن بدون الورق ثم نغلفها بورق الزبدة ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
7. نخرج الكيكة من الثلاجة ونقطعها وتقدم وبالهنا.