بسكويت الشوفان :
بسكويت الشوفان من الأطعمة الصحية جداً والمفيدة للجسم فالشوفان يحتوي علي الألياف التي تساعد علي انتظام وصحة الأمعاء بشكل جيد ، كما أنه يشعرنا بالشبع لفترات طويلة فيساعد أصحاب الدايت علي خسارة الوزن ، كما أنه يحتوي علي العديد من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم.
يحتوي الشوفان علي نسبة من الحديد التي تعمل علي رفع نسبة الهيموجلوبين في الجسم وبالتالي تزيد من التركيز والنشاط ، كما أنه يحتوي علي فيتامين ب1 الذي يعمل علي زيادة صحة القلب والخلايا العصبية ، كما أنه يحتوي علي عنصر الزنك الذي يعمل علي رفع مناعة الجسم وتقوية العظام ، ويحتوي علي الكثير من الفيتامينات الأخرى.
بسكويت الشوفان يجب علينا تناوله فهو أفضل من الأطعمة الأخرى الغير صحية فيمكننا إعداده في المنزل وكلما طلب منا أطفالنا تناول الحلويات كالبسبوسة والجلاش والكنافة ومثل هذه الحلويات التي تحتوي علي نسبة عالية من الدهون والسكر نعطيهم قطعة من هذا البسكويت ، ويمكننا التغيير لهم ببعض أنواع الحلويات التي لا تحتوي علي نسبة عالية من الدهون والسكر كالمهلبية والأرز باللبن إعطائهم بعض العصائر الصحية كعصير الرمان.
بسكويت الشوفان بالنسبة لأصحاب الدايت يمكنهم تناول قطعة منه في وجبة الفطار أو العشاء مع فنجان قهوة أو كوب من الشاي أو كوب من الحليب ، وإليكم الآن طريقة عمل بسكويت الشوفان.
مقادير بسكويت الشوفان :
- 2 كوب شوفان مطحون.
- 1\2 كوب بذر الكتان مطحون ( اختياري ).
- 1\2 كوب جنين قمح ( اختياري ).
- 1\2 كوب زبدة مذابة.
- 1\2 كوب عسل نحل.
- 1\4 كوب لبن بودر.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- رشة فانيليا.
- رشة ملح.
طريقة تحضير بسكويت الشوفان :
- نضع الشوفان في بولة ونضع عليه البيكنج بودر ونقلب جيداً.
- نضع الزبدة في بولة أخري وننزل عليها بعسل النحل ونقلب حتي تتجانس المكونات ثم ننزل بالبيضة والقرفة والفانيليا والشوفان وباقي المكونات ونخلط جميع المكونات جيداً حتي تتجانس.
- نحمي الفرن علي درجة حرارة 180 درجة.
- نقوم بوضع ورقة زبدة في صينية الفرن ونقوم بمسح يدنا بالزيت ونقوم بتشكيل البسكويت دوائر.
- ندخل الصينية الفرن حتي ينضج البسكويت ثم نخرجه من الفرن ونضعه في علبة محكمة الغلق وبالعافية.
المصدر : nairnsoatcakes
