طريقة عمل بسبوسة الدانيت

بسبوسة الدانيت طريقة جديدة لتحضير البسبوسة لمحبي الشوكولاتة حيث تعودنا علي تحضير البسبوسة العادية أو بسبوسة بالقشطة أو البسبوسة بالمكسرات ولكن إضافة الشوكولاتة يجعل منها صنف جديد من الحلويات الشرقية فالتغيير في تقديم أصناف الطعام والحلويات لأولادنا مطلوب حتي لا يعشرون بالملل ، وإليكم الآن المقادير والطريقة أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.

مقادير بسبوسة الدانيت :

• 1 كوب سميد ناعم.
• 1 ملعقة كبيرة دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 2 ملعقة كبيرة ممسوحة كاكاو بودر.
• رشة ملح.
• 3 بيضات.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 كوب حليب.
• 3 ملاعق كبيرة سكر.
• ¾ كوب زيت نباتي.

مقادير الشربات :

• 1 كوب سكر.
• 1 كوب ماء.
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

للوجه :

• دانيت.

  

طريقة تحضير بسبوسة الدانيت :

1. نضع السكر والماء في وعاء علي النار وعندما يبدأ في الغليان نضيف عصير الليمون ونقلب من منتصف الإناء حتي يذوب السكر ثم نهدئ النار ونترك الخليط يغلي لمدة 5 دقائق ثم نرفع الخليط من علي النار.
2. في وعاء نضع السميد والدقيق والبيكنج بودر والكاكاو البودر ورشة الملح ونقلب.
3. في وعاء آخر نضع البيض والفانيليا ونقلب ثم نضيف الحليب والزيت ونقلب ثم نضيف السكر ونقلب.
4. نضيف المكونات الجافة علي المكونات السائلة ونقلب حتي تمتزج المكونات.
5. نبطن صينية الفرن بالزبدة ورشة من الدقيق ثم ننزل فيها بخليط البسبوسة ونوزعه في الصينية.
6. ندخل الصينية فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة متوسطة حتي تنضج ويمكننا اختبار التسوية بعود خشبي.
7. نخرج البسبوسة من الفرن ونسقيها بالشربات ونتركها حتي تبرد تماماً.
8. نوزع الدانيت علي البسبوسة ثم ندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة علي الأقل ثم نخرجها من الثلاجة ونزينها حسب الرغبة ثم تقطع وتقدم وبالهنا.