طريقة بسكويت العشر دقائق بدون بيض

بسكويت العشر دقائق بدون بيض وبدون زبدة وبدون سمنة سوف أقدمه لكم اليوم بثمانية أشكال مختلفة فيمكنكم تشكيل البسكويت علي شكل كرات صغيرة ثم الضغط علي منتصف الكرة بأي أداة مستديرة أو بالإصبع ويمكنكم تشكيل البسكويت علي شكل كرات صغيرة ثم الضغط عليها براحة اليد وعمل خطوط بالطول والعرض بالسكينة ، كما يمكنكم تشكيل كرات صغيرة ووضع الشوكة في الكاكاو ثم  القيام بالضغط بها علي الكرة ، كما يمكنكم فرد قطعة من البسكويت بين ورقتين زبدة ثم تشكيله بالقطاعات بالشكل المفضل ، كما يمكنكم استخدام البصامة عن طريق وضعها في الكاكاو ثم الضغط بها علي البسكويت للحصول علي الشكل المطلوب ، ويمكنكم إضافة أي لون غذائي لقطعة من البسكويت وعجنها ثم تشكيلها.

من الممكن استخدام أي حشوة مفضلة لديكم لحشو البسكويت سواء المربي بكافة الأطعمة أو النوتيلا والتزيين يكون حسب الذوق ، ولكن أردت أن أوضح لكم نقطة صغيرة قبل الدخول في طريقة تحضير البسكويت وهي أن عجينة البسكويت لا نضيف لها أي سوائل غير المادة الدهنية وبالتالي تكون العجينة غير مطاطية فإذا لاحظنا أثناء العجن أن العجينة تلتصق فهذا معناه أن العجينة تحتاج لكمية من الدقيق فنقوم بإضافة كمية بسيطة من الدقيق بالتدريج حتي نحصل علي عجينة منتظمة أما إذا كانت العجينة مفتتة أثناء العجن فهكذا تحتاج لكمية إضافية من الزيت ، وهيا بنا الآن نتعلم طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بدون بيض أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.

مقادير بسكويت العشر دقائق بدون بيض :

• 5 كوب دقيق ( 760 جرام ).
• 1 كوب سكر ( 315 جرام ).
• 2 كوب زيت ( 400 جرام ).

للحشو :

• مربي.
• نيوتيلا.

طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق :

1. نضع السكر البودر والزيت في طبق عميق ثم نخفق المكونات جيداً باستخدام المضرب اليدوي حتي يذوب السكر تماماً.
2. ننزل بالدقيق علي خليط السكر والزيت ونلم المكونات بأيدينا.

   

3. نشكل العجينة بالشكل المفضل ونضعها في صينية بها ورقة زبدة.

   

4. ندخل الصينية فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 20 إلي 25 دقيقة حتي يأخذ اللون الذهبي من الأسفل ثم نخرج البسكويت من الفرن.
5. نحشي البسكويت بالمربي أو النوتيلا ونزين بالشوكولاتة الفارماسيل أو جوز الهند أو المكسرات المطحونة أو السكر البودر.
6. نضع البسكويت في أطباق التقديم ويقدم وبالهنا.