الشاي ب 3 طرق مختلفة

الشاي من المشروبات الدافئة التي نتناولها يومياً وخاصة في وجبة الافطار والكثير منا يشربه أكثر من مرة في اليوم فبعض الناس يدمنونه والبعض يدمن القهوة سواء قهوة عربية أو القهوة العادية ، ومع قدوم فصل الشتاء فنبدأ في التقليل من تناول العصائر سواء الكوكتيل أو عصير المانجا وغيرها من المشروبات الباردة فدائماً نحرص في هذا الوقت علي تجهيز المشروبات الدافئة مثل النسكافيه والسحلب والهوت شوكلت بالكاكاو والقرفة والكابتشينو والبليلة والشعرية الفلاحي باللبن والنسكويك وسوف نزيد في هذا العام أكثر من طريقة مختلفة لعمل الشاي علي سبيل التغيير.

يمكننا أن نقدم أي مشروب من المشروبات التي أقدمها معكم اليوم في وجبة الفطار مع أي سندوتش أو قطعة من الكيكة العادية أو كيكة الحليب الساخن أو كيكة الشوكولاته أو كيكة الحليب الساخن بالشيكولاتة أو كب كيك الفانيليا أو الشيكولاته فجميع الاصناف التي أقدمها لكم رائعة المذاق وسوف تدمنوها ويمكنكم إعدادها في أي وقت خلال اليوم مع قطعة من البسكويت.

وسوف أقوم معكم باستخدام شاي الخرز فأنا دائماً أفضل تناوله ومن يرغب في استخدام شاي ناعم أو الأوراق فهذا حسب الرغبة بالإضافة إلي أنني سوف أقوم معكم باستخدام كمية السكر التي أفضلها ولكن يمكنكم التقليل أو الزيادة حسب الرغبة أيضاً ، وإليكم الآن 3 طرق مختلفة لعمل الشاي أتمني منكم أن تجربوا هذه الطرق وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.

طريقة عمل الشاي البربري :

المقادير :

• 2 كوب ماء.
• 2 حبة قرنفل.
• ملعقة وربع صغيرة شاي خرز.
• 1 كوب حليب.
• 3 ملاعق صغيرة سكر.

الطريقة :

1. نقوم بوضع الماء في البراد ونرفعه علي النار ثم ننزل بالقرنقل وشاي الخرز ونتركه علي النار حتي يبدأ في الغليان ثم نهدئ النار جداً ونتركه يغلي لمدة 20 دقيقة.
2. نضع الحليب في إناء ونرفعه علي النار ثم ننزل عليه بالسكر ونقلب وننتظر حتي يبدأ في الغليان ثم نضع الحليب علي الشاي ثم يصب ويقدم وبالهنا.

   

طريقة عمل الشاي الاتيه :

المقادير :

• 1\2 ملعقة صغيرة زنجبيل.
• 4 كوب ماء.
• 3 فصوص حبهان.
• 4 فصوص قرنفل.
• 2.5 ملعقة صغيرة شاي خرز.
• 1.5 كوب حليب.
• 4 ملاعق كبيرة حليب مكثف محلي.

الطريقة :

1. نضع الماء في البراد ثم نرفعه علي النار وننزل بالزنجبيل البودر والحبهان والقرنفل وشاي الخرز ونتركه حتي يبدأ في الغليان ثم نهدئ النار جداً ونتركه يغلي لمدة 20 دقيقة.
2. نضع الحليب في إناء ونرفعه علي النار ثم ننزل فيه بالحليب المحلي المكثف ونقلب باستمرار حتي يظهر الفوم.
3. نصب نصف الكوب شاي والنصف الآخر حليب ونضع الفوم علي الوجه ويقدم وبالهنا.

   

طريقة عمل الشاي المظبوط بالنعناع :

المقادير :

• 2 كوب ماء.
• 1.5 ملعقة شاي خرز.
• 3 ملاعق صغيرة سكر.
• أوراق نعناع أخضر.

الطريقة :

1. نضع الماء في البراد ونرفعه علي النار ثم ننزل علي الماء بشاي الخرز والسكر ونتركه حتي يبدأ في الغليان ثم نهدئ النار جداً ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق.
2. نضع أوراق النعناع في الأكواب ويصب عليها الشاي ويقدم وبالهنا.