طريقة عمل عصير راني خوخ

عصير راني خوخ نقوم بشرائه من السوبر ماركت دائماً ولكنه يحتوي علي مواد حافظة ولهذا يجب تحضير مثل هذه المشروبات في المنزل لضمان تناول مشروبات صحية وطازجة ولا تحتوي علي مواد حافظة فنحرص دائماً علي تحضير جميع أنواع العصائر في المنزل مثل عصير الكوكتيل وعصير الجوافة وعصير الرمان وعصير الليمون وغيرها من أنواع العصاير المختلفة التي يمكننا تحضيرها في المنزل بكل سهولة ولكن يجب علينا الحرص علي عدم الاسراف في تناول السكريات لكي لا نضر بأنفسنا وبأفراد أسرتنا.

عند تحضير وصفة اليوم نحتاج الخوخ البلدي الذي يكون لونه أصفر من الداخل وليس الخوخ السكري بالإضافة إلي أننا نحتاج الخوخ الناشف لكي نستطيع تقطيعه بسهولة ونحصل علي قطع متماسكة ، وإليكم الآن طريقة عمل عصير راني خوخ أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الطريقة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.

مقادير عصير راني خوخ :

• 1 كيلو خوخ.
• 2 كوب سكر.
• 2 كوب إلا ربع ماء.
• عصير نصف ليمونة.
• عصير برتقالة.
• 1 ملعقة كبيرة كاسترد.

طريقة تحضير عصير راني خوخ :

1. نضع السكر والماء في إناء علي النار حتي يبدأ في الغليان ثم نضيف عصير الليمون.
2. نغسل الخوخ جيداً ثن نقوم بإزالة البذرة ونقطعه مكعبات صغيرة ثم نسلقه في الماء والسكر السابق تحضيره حتي ينضج الخوخ.
3. ننزل علي الخوخ باللون الأحمر الغذائي ثم نقلب وننزل علي الخوخ ب 2 لتر من الماء ونقلب ثم ننزل بعصير برتقالة.
4. نضع ملعقة من الكاسترد في طبق ثم ننزل عليه بكمية قليلة من الماء ونقلب حتي يمتزج الكاسترد مع الماء ثم ننزل به علي الخوخ ونقلب حتي يغلي غلوتين ثم نرفعه من علي النار ونتركه حتي يبرد تماماً.
5. نضع عصير الخوخ في الثلاجة حتي يبرد ثم نضعه في كاسات التقديم ويقدم وبالهنا.