طريقة عمل تورتة سنيكرز

طريقة عمل تورتة سنيكرز من أسهل التورتات التي يمكنكم تحضيرها بكل سهولة في المنزل فالكثير لا يستطيع تحضير التورتة في المنزل ولكن تورتة سنيكرز تختلف تماماً فيمكننا تحضيرها لأعياد الميلاد بدلاً من شراء التورتة من المحلات بأسعار غالية فيمكننا تحضير العديد من الحلويات مثل جاتو الأوريو أو جاتو شاتو أو البسبوسة العادية أو القطايفك والعديد من أنواع الحلويات الأخرى ، وإليكم الآن طريقة عمل تورتة سنيكرز أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.

مقادير طريقة عمل تورتة سنيكرز :

• ½1 كوب دقيق.
• ¾ كوب كاكاو خام.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة ممسوحة بيكنج صودا.
• ½1 كوب سكر.
• 4 بيضات بدرجة حرارة المطبخ.
• 1 ملعقة كبيرة خل.
• فانيليا.
• 1 كوب ماء.
• 1 كوب زيت.

مقادير كريمة الاسنيكرز :

• ½ كوب سكر.
• ½1 كوب ماء بارد.
• 1 كوب كريمة لباني بودر.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني.

مقادير حشوة الاسنيكرز :

• 1 كوب فول سوداني غير مملح.
• ½ كوب مربي الحليب أو صوص التوفي.

للوجه :

• 250 جرام شوكولاتة.
• ¼ كوب زيت.
• 1 كوب فول سوداني مجروش.

خطوات طريقة عمل تورتة سنيكرز :

1. ننخل الدقيق في طبق ثم ننخل فوقه الكاكاو الخام ثم ننزل بالبيكنج بودر والبيكنج صودا ونقلب المكونات جيداً.
2. في إناء آخر نضع كوب من الماء مع كوب من الزيت ثم ندخل الخليط الميكرويف حتي يصل إلي مرحلة الغليان.
3. في إناء آخر نضع السكر والبيض والخل ثم نخفق المكونات جيداً بالمضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي حسب المتوفر ثم ننزل بالمكونات الجافة السابق تحضيرها ( الدقيق + الكاكاو الخام + البيكنج بودر + البيكنج صودا ) ونخفق المكونات جيداً حتي تمتزج مع بعضها.
4. ننزل علي العجينة بخليط الماء والزيت المغلي ونخفق جيداً حتي تمتزج المكونات.
5. نغلف صاج فرن مقاس 30 في 40 بورق الزبدة ثم ننزل بخليط الكيك ثم ندخله فرن ساخن مسبقاً علي درة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 إلي 30 دقيقة حسب الفرن.
6. نخرج الكيك من الفرن ونغطيه بورقة زبدة وفوقها فوطة مطبخ نظيفة ونتركه حتي يبرد تماماً ثم نقوم بإزالة الطبقة العليا من الكيك ثم نقلب الكيك علي ورقة زبدة ونقوم بإزالة ورقة الزبدة الموجودة علي الوجه ثم نقسم الكيك إلي نصفين متساويين.
7. نبدأ في تحضير كريمة الاسنيكرز فنضع نصف كوب من السكر في طبق وننزل عليه بكوب ونصف من الماء البارد ثم نخفق جيداً حتي يذوب السكر ثم ننزل بكوب من الكريمة اللباني البودر وملعقتين من زبدة الفول السوداني ونخفق المكونات جيداً حتي نحصل علي قوام كريمي متماسك.
8. نبدأ في تحضير حشوة الاسنيكرز فنضع الفول السوداني الغير مملح ومربي الحليب أو صوص التوفي في طبق ونقلب جيداً.
9. نضع طبقة من الكيك ثم نضع فوقها طبقة من الكريمة باستخدام كيس الحلواني أو كيس ثلاجة ونوزعها علي الكيك جيداً ثم نقوم بوضع طبقة من الكريمة علي الأطراف ثم نضع حشوة الاسنيكرز في المنتصف ونوزعها جيداً ثم نضع طبقة أخري من الكريمة ونوزعها جيداً ثم نضع طبقة الكيك الأخرى ونضغط بهدوء ثم نقوم بإزالة الكريمة الزائدة في الجوانب.
10. نبدأ في تحضير طبقة الوجه فنضع الشوكولاتة والزيت في طبق وندخله الميكرويف حتي تذوب الشوكولاتة ثم ننزل عليها بالفول السوداني المجروش ونقلب جيداً.
11. نضع التورتة فوق ورقة زبدة ثم ننزل عليها بطبقة الشوكولاتة مع الفول السوداني ونوزعها جيداً حتي تغطي الكيكمن جميع الأطراف ثم تزين حسب الرغبة وبالهنا.