طريقة بسكويت العشر دقائق بدون زبدة

طريقة بسكويت العشر دقائق سوف نقوم بتحضيرها في الخلاط بدون زبدة وبدون سمنة وبمكونات بسيطة واقتصادية ، ومن أهم الملاحظات التي يجب التركيز عليها لنجاح بسكويت العشر دقائق هو قوام العجينة فيكون القوام طري وناعم فنقوم بأخذ قطعة صغيرة من العجينة ونشكلها علي شكل كرة فإذا كانت بدون شقوق فتكون عجينة ناجحة ، وإذا كانت العجينة تلتصق في أيدينا نقوم بإضافة ملعقة من الدقيق ولم العجينة مرة أخري.

يمكننا تشكيل البسكويت بغطاء زجاجة أو المنقاش أو بصامة الكحك ، والآن هيا بنا نتعلم معاً طريقة بسكويت العشر دقائق بدون زب\دة أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.

مقادير طريقة بسكويت العشر دقائق :

• ¼2 كوب دقيق ( 320 جرام ).
• 2 بيضة بحجم كبيرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• ¾ كوب سكر ( 150 جرام ).
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ¾ كوب زيت.
• ½ كوب نشا ( 60 جرام ).
• رشة ملح.

خطوات طريقة بسكويت العشر دقائق :

1. نضع البيض والفانيليا والسكر والبيكنج بودر في الخلاط ونخفق المكونات جيداً حتي يذوب السكر تماما ثم ننزل بالزيت ونخلط المكونات جيداً مرة أخري.
2. ننخل الدقيق ثم ننزل عليه بالنشا ورشة من الملح ونقلب جيداً ثم ننزل بالمكونات السائلة السابق خفقها في الخلاط علي المكونات الجافة ونقلب ثم نلم العجينة.

   

3. نشكل العجينة علي شكل كرات صغيرة بحجم الليمونة الصغيرة ونضعها في صينية بها ورقة زبدة أو مسحة من الزيت ونراعي ترك مسافة بين كل واحدة والأخرى.
4. نضغط علي البسكويت بأيدينا ضغطة خفيفة ثم نقوم بعمل خطوط باستخدام غطاء زجاجة.

   

5. ندخل البسكويت فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة 180 درجة مئوية علي الرف الأوسط حتي يأخذ اللون الذهبي من الأسفل.
6. نخرج البسكويت من الفرن وننتظر حتي يبرد تماماً ثم يقدم وبالهنا.