السوسيس بالبيض والجبنة من وصفات الفطار الرائعة ففي بعض الأحيان نشعر بالملل من تناول الأصناف المعتاد عليها مثل الجبنة والفول والطعمية والبيض بالطريقة العادية ولكنني قررت إعداد البيض في وصفة اليوم بطريقة مختلفة وتتميز بالطعم الرائع وفي نفس الوقت سريعة وسهلة التحضير ، والبيض من الأصناف التي يمكننا تحضيره بطرق مختلفة ،ويمكننا إعداد فطائر الطاسة أو فطائر البطاطس المقلية أو خلية النحل ، فيجب علينا دائماً اختيار أصناف طعام غير معتاد عليها لكي نقبل علي تناول الطعام ونشجع الأطفال أيضاً علي الإقبال عليه.
يمكننا أن نقدم مع السوسيس بالبيض طبق من السلطة الخضراء أو نكتفي بتقديم الجرجير مع الخبز وكوب من الشاي بحليب وهذا يكفي سواء لوجبة الإفطار أو العشاء ولكن من يريد تقديم أصناف جانبية مثل البطاطس المقلية أو الباذنجان المخلل فهذا حسب الرغبة ، وإليكم الآن طريقة عمل السوسيس بالبيض والجبنة أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.
مقادير السوسيس بالبيض والجبنة :
- سوسيس ( هوت دوج ).
- 1 حبة طماطم مقطعة مكعبات.
- 2 حبة بصل أخضر مقطع صغير.
- 5 بيضات.
- ملح وفلفل.
- 2 مكعب زبدة.
- جبنة موتزريلا.
طريقة تحضير السوسيس بالبيض والجبنة :
- نضع الزبدة في طاسة علي النار ثم نقطع السوسيس شرائح وننزل به في الزبدة ثم ننزل عليه بالطماطم المكعبات والبصل الأخضر ونشوح المكونات حتي تنضج الطماطم.
طريقة عمل السوسيس بالبيض والجبنة - نضع البيض في طبق وننزل عليه برشة من الملح والفلفل الأسود ونقلب ثم ننزل به علي السوسيس ونتركه لمدة 5 دقائق علي نار متوسطة حتي يبدأ في النضج.
- ننزل بالجبنة الموتزريلا علي البيض والسوسيس ثم نغطي الطاسة ونهدئ النار ونتركها لمدة 3 دقائق ثم ترفع من علي النار وتقدم وبالهنا.
طريقة عمل السوسيس بالبيض والجبنة
