أكلات سريعة بالبطاطس المسلوقة هو ما أقدمه لكم اليوم في هذا المقال فسوف أقدم لكم 4 وصفات مختلفة بالبطاطس المسلوقة فالبطاطس من الوصفات التي يعشقها الكثير ويمكننا إعداد الكثير من وصفات البطاطس فهي من أنواع الخضار الاقتصادي فوصفات اليوم بدون لحم أو دجاج بالإضافة إلي أنها من الوصفات سريعة التحضير ويمكننا تناولها بالخبز مع السلطة الخضراء ، كما يمكننا أن نقوم بتحضير سندوتشات المدرسة منها كنوع من التغيير.
أكلات سريعة بالبطاطس المسلوقة :
سوف نقوم معاً بتحضير البطاطس بالدقة والبطاطس المهروسة بطريقة مختلفة وطاجن البطاطس بالجبنة والبطاطس بالبيض ، وإليكم الآن طريقة عمل 4 أكلات سريعة بالبطاطس المهروسة أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفات وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.
البطاطس بالدقة :
المقادير :
- 3 حبات بطاطس.
- ثوم.
- فلفل أخضر.
- فلفل أحمر.
- عصير ليمون.
- خل.
- ملح.
- كمون.
- كزبرة جافة.
- رشة كركم.
- ملعقة زيت.
- رشة شبت وبقدونس مفروم.
طريقة التحضير :
- نقشر البطاطس ونسلقها ¾ سلق ثم نصفيها من الماء ونقطعها مكعبات.
- نبدأ في تحضير الدقة فنضع الثوم والفلفل الأخضر والاحمر وعصير الليمون والخل والملح والكمون والكزبرة الجافة في الكبة ونقوم بفرم المكونات.
- نأخذ من الدقة ملعقتين كبيرتين ثم ننزل عليها برشة من الكركم وملعقة من الزيت ونقلب جيداً ثم ننزل بها علي مكعبات البطاطس ونقلب.
- نضع رشة من الشبت والبقدونس المفروم علي الوجه وتقدم وبالهنا.
البطاطس المهروسة :
المقادير :
- بطاطس مسلوقة ومهروسة.
- فلفل أخضر مقطع مكعبات.
- فلفل أحمر مقطع مكعبات.
- رشة خل.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- ملعقة ثوم مفروم.
- كمون.
- كزبرة جافة.
- ملح وفلفل.
- رشة كركم.
- شبت مفروم.
- بقدونس مفروم.
طريقة التحضير :
- نضع الزيت في طاسة علي النار ثم ننزل بالثوم المفروم ونشوحه في الزيت حتي يأخذ لون ذهبي ثم ننزل بالفلفل الأخضر والأحمر ثم ننزل بالكمون والكزبرة ونقلب ثم ننزل بالخل ونقلب ثم ننزل برشة من الكركم ونقلب.
- ننزل بالبطاطس المهروسة ونقلب جيدا ثم ننزل بالملح والفلفل الأسود ونقلب جيداً.
- نضع البطاطس في طبق التقديم ثم نزينه برشة من الشبت والبقدونس المفروم ويقدم وبالهنا.
طاجن البطاطس بالجبنة :
المقادير :
- بطاطس مسلوقة ومهروسة.
- ا ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 مكعب جبنة.
- جبنة موتزريلا.
- أي بواقي جبنة.
- فلفل أخضر وأحمر شرائح.
- طماطم شرائح.
- ملح وفلفل.
طريقة التحضير :
- نضع الزبدة في طاسة علي النار ثم ننزل عليها بالبطاطس المهروسة ونقلب جيداً ثم ننزل بالملح والفلفل الأسود والجبنة المكعبات ونقلب جيداً حتي تذوب الجبنة.
- نضع البطاطس في طاجن الفرن وننزل عليها ببواقي الجبنة والجبنة الموتزريلا ونضع علي الوجه شرائح الطماطم والفلفل الأخضر والأحمر ويمكننا إضافة شرائح من الزيتون الأخضر أو الأسود.
- ندخل الطاجن تحت الشواية حتي يأخذ اللون الذهبي ثم تقدم وبالهنا.
البطاطس بالبيض :
المقادير :
- بطاطس مسلوقة ومهروسة.
- 3 : 5 بيضات.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- ملح وفلفل.
- جبنة موتزريلا.
- رشة بقدونس مفروم.
- فلفل أحمر شرائح.
طريقة التحضير :
- نضع الزبدة في طاسة علي النار ثم ننزل البيض ورشة من الملح والفلفل الأسود ونقلب حتي ينضج البيض ثم ننزل بالبطاطس المسلوقة ونقلب ثم ننزل بالجبنة الموتزريلا ونقلب.
- نضع البطاطس بالبيض في طبق التقديم ونضع علي الوجه رشة من البقدونس والفلفل الأحمر الشرائح ويقدم وبالهنا.
وبهذا أكون قدمت لكم أكلات سريعة بالبطاطس
