طريقة عمل البان كيك بالجزر

طريقة عمل البان كيك بالجزر هو ما أقدمه لكم اليوم فقصدت أن أقوم بإضافة الجزر إلي البان كيك لكي أعلمكم كيفية إضافة الخضار للأطعمة بطريقة جذابة لكي نشجع أولادنا علي تناوله للحصول علي قيمة غذائية أعلي ، فالأطفال دائماً يفضلون الوجبات السريعة مثل البان كيك والكيك والكب كيك فيمكننا أيضاً إضافة بعض أنواع الخضار أو الفاكهة للكيك ايضاً فيمكننا إعداد كيكة الجزر أو كيكة الموز أو كيكة التفاح أو كيكة التمر أو كيكة البرتقال.

سوف أقدم لكم البان كيك مع الجبنة الكريمي وشراب القيقب ويمكنكم استبدال شراب القيقب بعسل النحل ، وإليكم الآن طريقة عمل البان كيك بالجزر أتمني منكم أن تجربوا هذه الوصفة في وجبة الفطار أو العشاء ويمكنكم أيضاً إعدادها في وجبة السحور وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.

مقادير طريقة عمل البان كيك بالجزر :

• 2 كوب من خليط البان كيك.
• 1 كوب جزر مبشور ناعم.
• 1 كوب حليب كامل الدسم.
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• رشة جوزة الطيب.
• رشة قرفة مطحونة.
• رشة قرنفل مطحون.

مقادير الطبقة العلوية :

• ½ كوب شراب القيقب ويمكن استبداله بعسل النحل.
• رشة قرفة.
• 1 ملعقة كبيرة حليب كامل الدسم.
• ⅔ كوب جبنة كريمي مخفوقة.
• ½ كوب جوز محمص مفروم.
• جزر مبشور ( اختياري ).

خطوات طريقة عمل البان كيك بالجزر :

1. نضع خليط البان كيك في طبق عميق وننزل عليه بجوزة الطيب والقرفة والقرنفل ونقلب جيداً.
2. نضع البيض في طبق وننزل عليه بكوب من الحليب ونخفق جيداً.
3. نضع خليط البيض والحليب علي خليط البان كيك ونخلط المكونات جيداً ثم نخلط المكونات مع الجزر المبشور.
4. نسخن مقلاة جيداً علي النار وندهنها بالزبدة ثم ننزل فيها بحوالي ربع كوب من خليط البان كيك السابق إعداده وعندما اظهر الفقاعات في البان كيك نقوم بقلبه علي الوجه الآخر حتي يأخذ اللون الذهبي ثم نقوم برفعه من المقلاة.
5. نبدأ في تحضير الطبقة العلوية فنضع شراب القيقب والقرفة في إناء ونخلط جيداً ثم نرفعه علي النار حتي يبدأ في الغليان ثم نهدئ النار ونتركه لمدة دقيقتين ثم نرفعه من علي النار.
6. نخلط الجبنة الكريمي مع ملعقة كبيرة من الحليب ثم نقدم البان كيك مع الجبنة الكريمة ونصف القطر ونضع علي الوجه رشة من المكسرات ورشة من الجزر المبشور.
7. يمكننا أن نغطي باقي كمية شراب القيقب ونحفظه في الثلاجة للاستخدام لاحقاً.

   

المصدر : tasteofhome