قائمة مشتريات رمضان هو ما أقدمه لكم اليوم فشراء مستلزمات الشهر بالكامل تجعل مهام المطبخ أسهل فالوقت خلال هذا الشهر يكون ضيق ويجب توفيره للعبادة ، ولكن هناك بعض السلع التي لا أفضل تخزينها وأفضل شرائها طازج وسوف أذكر لكم لكل شيء بالتفصيل ، وإليكم الآن قائمة مشتريات رمضان أتمني أن تفيد الجميع بإذن الله.
قائمة مشتريات رمضان :
باقي القليل من الأيام علي حلول شهر رمضان الكريم ( اللهم بلغنا رمضان لا فاقدين ولا مفقودين ) وخلال هذا الشهر تتحمل السيدات مسئولية كبيرة وتحتاج لتنظيم الوقت والمهام التي تقوم بها من عبادة وإعداد الطعم وتنظيف المنزل ، ولهذا فيجب علي كل ربة منزل أن تقوم بعمل قائمة لمشتريات رمضان والقيام بتنفيذها قبل حلول شهر رمضان لتوفير الوقت والمجهود.
الفواكه والخضار :
يجب أن نقوم بشراء بعض أنواع الفواكه والقيام بتفريزها لعمل العصائر المختلفة بالإضافة إلي شراء أنواع معينة من الخضار والقيام بتفريزها أيضاً حيث أن تفريزات الفاكهة والخضار من المهام الأساسية التي يجب علينا القيام بها قبل حلول شهر رمضان المبارك ، ولكن الفواكه والخضار لابد من عمل مشتريات اسبوعية لبعض الأنواع منها لتناولها طازجة.
- برتقال.
- موز.
- فراولة.
- كيوي.
- جوافة.
- جزر.
- بسلة.
- قرنبيط.
- قلقاس.
- كرنب.
- طماطم ( من أهم أنواع الخضار التي يجب علينا إعدادها صلصة والاحتفاظ بها داخل الفريزر جاهزة علي الاستخدام ).
- فلفل ألوان.
- ثوم.
- بصل.
اللحوم الحمراء والبيضاء والأسماك :
من أهم تفريزات رمضان هو تفريز اللحوم بكافة أنواعها سواء اللحوم الحمراء أو البيضاء ويفضل الاحتفاظ بها داخل الفريزر بعد التتبيل ، ولكن الأسماك بكافة أنواعها أفضل دائماً شرائها طازجة ولكنني أردت أن أقدمها لكم ضمن قائمة مشتريات رمضان ولكم حرية الاختيار وهناك بعض أنواع الطيور التي لا أقوم بشرائها مثل الوز والسمان ولكن من يرغب في شرائها فيقوم بوضعها ضمن قائمة المشتريات ، وكل شخص يقوم بشراء الكميات المناسبة له حسب عدد أفراد الأسرة وحسب الإمكانيات المادية.
1– اللحمة الحمراء :
- مكعبات اللحمة الحمراء.
- كفتة اللحمة.
- كفتة الأرز.
- الحواوشي.
- الكبيبة الشامي باللحمة.
- كفتة داوود باشا.
- اللحمة المعصجة.
- برجر لحمة.
2– الدجاج والطيور :
- بانيه.
- شيش طاووق.
- شاورما الدجاج.
- كوردن بلو.
- برجر الدجاج.
- كفتة الدجاج.
- كبيبة الدجاج.
- دجاج مشوي.
- دجاج تكا.
- دجاج كنتاكي.
- كبد وقوانص.
- دبابيس دجاج.
- صدور دجاج.
- أجنحة الدجاج.
- بط.
- رومي.
- حمام.
3– الأسماك :
- البلطي.
- البوري.
- سمك الماكريل.
- الجمبري.
- سردين التونة.
- سمك الفليه.
- فواكه البحر.
البقوليات :
البقوليات من أهم أنواع المشتريات التي يجب علينا الاحتفاظ بها قبل حلول شهر رمضان المبارك وهناك أنواع كثيرة ومختلفة من البقوليات يمكنكم اختيار المفضل لكم ولكن هناك أنواع معينة من البقوليات تعتبر أساسية في كل منزل مثل الأرز والفول.
- الأرز بكافة أنواعه ( الأرز المصري ، الأرز البسمتي ).
- الفول الخاص بالتدميس.
- الفول المدشوش الخاص بالطعمية.
- الفاصوليا ( الفاصوليا البيضاء ، الفاصوليا الحمراء ).
- اللوبيا.
- العدس.
البهارات :
البهارات من أهم الإضافات التي تعطي للطعام مذاق خاص ولهذا لابد من تجهيز البهارات المفضلة لأفراد الأسرة ، ودائماً أفضل إعداد الخلطات وطحن التوابل في المنزل فتكون رائحتها أذكي من الجاهزة.
- الملح.
- الفلفل الأسود.
- خلطة الكمون ( كمون ، كزبرة ، زر الورد ، شطة ).
- السبع بهارات.
- بهارات مسالا الهندية.
- الحبهان.
- الورق لورا.
- القرفة.
- الزعتر.
- الكبيبة الشامي.
- الكاري.
- الكركم.
- الزنجبيل.
- الثوم البودر.
- البصل البودر.
- جوزة الطيب.
- البابريكا.
- المستكة.
- الليمون مجفف.
- القرنفل.
مشروبات رمضان :
تتنوع مشروبات رمضان بين البارد والساخن وكل شخص له أنوع معينة يفضلها سواء من عصائر رمضان أو من المشروبات الساخنة ولهذا فيمكنكم اختيار المناسب والاستغناء عن الآخر.
- الخروب.
- الدوم.
- العرق سوس.
- التمر هندي.
- السوبيا.
- الكركديه.
- الشاي.
- السحلب.
- النسكويك.
- النسكافيه.
- القهوة.
ياميش رمضان :
ياميش رمضان يشمل المكسرات بكافة أنواعها المختلفة بالإضافة إلي الفواكه المجففة فدائماً نشعر بالبهجة عند القيام بشراء ياميش رمضان ولكنه ليس من الضروريات فنظراً لارتفاع الأسعار يمكننا شراء كميات بسيطة واختيار الأنواع المفضلة فقط ويمكننا الاستغناء تماماً عن هذا البند ونكتفي فقط بالفول السوداني والزبيب وجوزة الهند.
- التمر.
- قمر الدين.
- التين المجفف.
- المشمش المجفف.
- القراصيا.
- الزبيب.
- جوزة الهند.
- الفول السوداني.
- الفستق.
- الكاجو.
- اللوز.
- البندق.
- عين الجمل.
مشتريات الحلويات :
نحتاج دائماً في شهر رمضان إلي تناول بعض أنواع الحلويات فهناك بعض المشتريات البسيطة التي يجب علينا شرائها لكي تكون جاهزة معنا ، ولكن هناك بعض أنواع الحلويات التي أفضل دائماً شرائها طازجة مثل القطايف والكنافة حيث تكون متوفرة بكثرة في شهر رمضان.
- الدقيق.
- الجيلي.
- الكاسترد.
- دقيق السميد.
- البيكنج بودر.
- الفانيليا.
- ماء الورد.
- الجلاش.
- النشا.
- الكاسترد.
- الكريم شانتيه.
- الكاكاو الخام.
- شيكولاتة ( الشوكولاتة البيضاء ، الشوكولاتة الدارك ، الشوكولاتة بالحليب ).
المواد الغذائية الأخري :
هناك بعض أنواع المواد الغذائية الأخرى التي يجب علينا وضعها في قائمة المشتريات.
- زيت ( زيت الذرة ، زيت عباد الشمس ).
- زيت زيتون.
- سمنة ( السمنة البلدي ، السمنة العادية ).
- زبدة.
- سكر.
- مكرونة.
- لسان عصفور.
- شعرية.
- عسل نحل.
- بيض.
- علب التونة.
- جبنة ( جبنة بيضاء ، جبنة قديمة ، جبنة رومي ، جبنة شيدر ، جبنة موتزريلا ).
- حلاوة طحينية.
- مربي.
- عسل أسود.
- السمبوسة.
- الخميرة.
- صلصة طماطم.
- المخللات ( ويمكننا إعدادها في المنزل ).
- الحليب البودر.
