طريقة عمل سيريلاك الشوفان في البيت

سيريلاك الشوفان من الوصفات الصحية والهامة للأطفال وسوف أقدم لكم طريقة تحضيره في المنزل بالتفصيل والشوفان ينتمي لمجموعة الحبوب الكاملة التي تتميز بالقيمة الغذائية العالية حيث تحتوي علي نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن كما أنها تتميز باحتوائها علي الألياف الغذائية بنسبة كبيرة وهذا يعمل علي تحسين عملية الهضم والامتصاص ويسهل عملية الإخراج عند الأطفال الذين يعانون من الإمساك ولهذا فيصبح الشوفان من الوجبات المميزة في علاج الإمساك عند الأطفال الرضع.

يتميز الشوفان أيضاً أنه خالي من الجلوتين ولهذا فإنه بديل ممتاز للقمح بالنسبة للأطفال الذين يعانون من حساسية القمح أو الأطفال الذين يعانون من الجلوتين ، ومن فوائد الشوفان أنه يحتوي مجموعة من الفيتامينات ومن أهمها فيتامينات ب مركب وهذا يعمل علي إعطاء الطاقة داخل الجسم كما أن هذا النوع من الفيتامينات له دور كبير في تصنيع كرات الدم الحمراء ، كما أن الشوفان يحتوي علي مجموعة المعادن من أهمها الحديد والكالسيوم الذي يعمل علي تقوية العظام والأسنان وتعزيز التطور الحركي عند الأطفال ، ويحتوي الشوفان أيضاً علي عنصر النحاس والزنك والسيلينيوم وهذه المعادن تعمل علي تقوية جهاز المناعة للأطفال ويحتوي أيضاً علي عنصر الفسفور الذي يعمل علي النمو العقلي للطفل ويزود القدرات العقلية للأطفال.

الشوفان من الأكلات المتميزة في علاج ارتجاع المريء للأطفال الرضع ، ويمكننا إدخال سيريلاك الشوفان أو سيريلاك الارز أو سيريلاك القمح في وجبات الرضع من بعد إتمام الشهر الرابع ولكن من الأفضل أن نقدمه سادة للأطفال من عمر 4 شهور إلي 6 شهور بدون أي إضافات ، ولكن الأطفال الأكبر من عمر 6 شهور يمكننا إن نقدم لهم سيريلاك الشوفان مع بعض الإضافات مثل صفار البيض أو الخضار أو بعض أنواع الفواكه ، ويمكننا إضافة عسل النحل لسيريلاك الشوفان بعد عمر السنة ، وإليكم الآن طريقة عمل سيريلاك الشوفان.

طريقة تحضير بودرة سيريلاك الشوفان :

1. نضع الشوفان بالكمية المفضلة في طاسة علي نار هادئة ونحمصه لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر.
2. ننتظر حتي يبرد الشوفان ثم نضعه في المطحنة ونقوم بطحنه جيداً حتي يصبح بودر.
3. نضع بودرة الشوفان في برطمان زجاجي ونحفظه في الثلاجة.

طريقة سيريلاك الشوفان بالحليب :

المقادير :

• 2 ملعقة كبيرة سيريلاك شوفان.
• ½ كوب ماء.
• 1 مكيال من الحليب المخصص للطفل.

طريقة التحضير :

1. نضع الماء في إناء وننزل عليه بالسيريلاك ونقلب جيداً ثم نرفعه علي نار هادئة ونقلب حتي يثقل القوام ثم نطفئ النار.
2. ننزل علي السيريلاك بالحليب المخصص للطفل ونقلب جيداً حتي تمتزج جميع المقادير ثم يقدم للطفل وبالهنا.

   

طريقة سيريلاك الشوفان بالبيض :

المقادير :

• 2 ملعقة كبيرة سيريلاك شوفان.
• ½ كوب ماء.
• 1 صفار بيضة مسلوقة.

طريقة التحضير :

1. نضع الماء في إناء وننزل عليه بالسيريلاك ونقلب جيداً ثم نرفعه علي نار هادئة ونقلب حتي يثقل القوام ثم نطفئ النار.
2. نهرس صفار البيضة باستخدام الشوكة ثم نضعها علي السيريلاك ونقلب جيداً ثم يقدم للطفل وبالهنا.

طريقة سيريلاك الشوفان بالخضار :

المقادير :

• 1 حبة كوسا متوسطة الحجم.
• 2 ملعقة كبيرة سيريلاك شوفان.
• ½ كوب ماء.

طريقة التحضير :

1. نغسل الكوسا جيداً ثم نقطعها قطع متوسطة ثم نضيف عليها نصف كوب من الماء ونرفعها علي نار متوسطة حتي تنضج.
2. ننزل علي الكوسا بملعقتين من السيريلاك ونقلب جيداً حتي يثقل القوام.
3. نهرس السيريلاك بالكوسا في الخلاط جيداً ثم يقدم للطفل وبالهنا.

   

طريقة سيريلاك الشوفان بالفواكه :

المقادير :

• 2 ملعقة كبيرة سيريلاك شوفان.
• ½ كوب ماء.
• 1 حبة موز مقطعة شرائح.

طريقة التحضير :

1. نضع الماء في إناء وننزل عليه بالسيريلاك ونقلب جيداً ثم نرفع الإناء علي نار متوسطة مع التقليب المستمر حتي يثقل القوام.
2. ننزل علي السيريلاك بشرائح الموز ونقلب ثم نقوم بهرسه جيداً في الخلاط ويقدم للطفل وبالهنا.