طريقة عمل فاهيتا الدجاج

فاهيتا الدجاج من الوصفات اللذيذة والتي يفضل الكثير منا تناولها داخل المطاعم ولكن إعداد مثل هذه الوجبات في المنزل أفضل حيث نضمن جودة ونظافة المكونات والأواني المستخدمة ولكن يري البعض أن هذه الوصفات من الصعب أن نستطيع إعدادها في المنزل بنفس الطعم ولكن هذا خطأ فيمكننا إعدادها في المنزل بطعم أفضل.

وتناولنا قبل ذلك إعداد شاورما الفراخ السوري والكريب المالح وستيك اللحم وطاجن البامية باللحمة وطاجن المكرونة باللحمة وصينية مكرونة بالبشاميل وتناولنا الدجاج المشوي بأكثر من طريقة سواء الدجاج المشوي بالفرن أو علي الفحم أو الدجاج المشوي بدون فرن وتناولنا أيضاً بوب كورن الدجاج والحمام المحشي والمحشي المشكل وغيرها من الوصفات التي تشتهر بها المحلات والنتيجة كانت رائعة.

ويمكن أن نقوم بعمل سندوتشات الفاهيتا بالفينو أو بالعيش السوري ونقدم معه بطاطس الفارم فريتس أو بطاطس ماكدونالدز أو الشيبسي والمخلل وطبق من السلطة الخضراء واي نوع من الصوصات المفضلة سواء الكاتشب أو المايونيز أو سلطة الطحينة أو الثومية ويمكن أن تقدم الفاهيتا مع طبق من المكرونة الاسباجتي بالصلصة أو مكرونة سهلة وسريعة ، وإليكم الآن طريقة عمل فاهيتا الدجاج أتمني أن تجربوا هذه الطريقة وسوف تنال إعجابكم بأمر الله.

مقادير فاهيتا الدجاج :

• 1 كيلو صدور دجاج.
• 1\4 كوب زيت.
• 1\2 كوب عصير ليمون.
• 1 ملعقة صغيرة شطة بودر.
• 1\2 ملعقة صغيرة كمون.
• 1\4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1\2 ملعقة صغيرة بابريكا.
• 1 ملعقة صغيرة بهارات شيش.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة سمنة.
• 1 بصلة كبيرة مقطعة جوانح.
• فلفل ألوان مقطع شرائح طولية.
• فلفل حار مقطع حلقات.

طريقة تحضير فاهيتا الدجاج :

1. نقطع كل صدر من صدور الدجاج إلي شريحتين ونغسله جيداً ثم نضعه في مصفي لمدة نصف ساعة حتي يصفي الماء.
2. نبدأ في تحضير التتبيلة فنضع الزيت ونصف كمية عصير الليمون في بولة عميقة وننزل عليهم بالشطة والكمون والفلفل الأسود والبابريكا وبهارات الشيش والملح ونقلب جيداً حتي تمتزج جميع المقادير.
3. نضع صدور الدجاج في التتبيلة ونقلب حتي تصل التتبيلة للدجاج من جميع الاتجاهات.

   

4. نغطي الدجاج ونضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات علي الأقل فيمكن وضعه ليلة كاملة داخل الثلاجة.
5. نضع ملعقة صغيرة من السمنة وملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ونرفعها علي نار عالية حتي تسخن جيداً ثم ننزل بالدجاج وبعد دقيقتين نقلبه علي الوجه الآخر وكل دقيقتين نقلبه علي الوجه الآخر حتي يأخذ اللون الذهبي من الجهتين ثم نرفعه من المقلاة ونقطعه.

   

6. في نفس المقلاة ننزل بالبصل الجوانح ونقلب لمدة دقيقتين ثم ننزل بالفلفل الألوان والفلفل الحار ونقلب ثم ننزل بالدجاج ونقلب وننزل بباقي كمية عصير الليمون ونهدئ النار ونغطي المقلاة لمدة 10 دقائق.

   

7. نرفع الدجاج من علي النار ويقدم وبالهنا.

وبهذا أكون قدمت لكم طريقة عمل فاهيتا الدجاج