طريقة عمل الجيلي طبقات

الجيلي طبقات من أخف أنواع الحلويات فلا يوجد به زيوت ولا نسبة سكر عالية فالكثير يفضل الجيلي لهذا السبب ، كما أن الأطفال يحبونه ويكررون الطلب علي تناوله لما له من ألوان جذابه وشكل مغري وخاصة إذا كان يحتوي علي أكثر من لون ، فهناك بعض الأطفال لا يرغبون في تناول بعض أنواع الفاكهة فعلينا إدخال هذه الأنواع داخل الجيلي فمن الممكن استخدام هذه الحيلة معهم.

الجيلي طبقات لا يأخذ وقت في الوقوف كثيراً في المطبخ فهو سريع التحضير ولكنه يأخذ وقتاً ليس بقليل حتي يتماسك داخل الثلاجة فهو ليس مرهق في إعداده ، فإذا أردنا أن نعده في العزائم أو كنا علي علم بزيارة بعض الضيوف لنا فعلينا أن نعده مسبقاً خاصة إذا كنا نريد إعداده بأكثر من طبقة ، وإليكم في هذا المقال طريقة عمل الجيلي طبقات.

مقادير الجيلي طبقات :

• 1 باكو جيلي مشمش
• 2 باكو جيلي فراولة
• 1\2 كجم موز ( أي نوع من الفواكه حسب الرغبة )
• 6 ملاعق سكر
• 6 كوب ماء

طريقة تحضير الجيلي طبقات :

1. نضع كوب من الماء في إناء علي النار ونضيف ملعقتين كبيرتين من السكر وعندما يبدأ الماء في الغليان نقوم بإضافة باكو جيلي المشمش ونقلب جيداً حتي يذوب تماماً ثم نطفئ النار.
2. نقوم بإضافة كوب من ماء الصنبور إلي الجيلي السابق تحضيره.
3. نقطع الموز شرائح ونحضر الكاسات ونضع في كل كأس بعض شرائح الموز أو أي نوع من الفاكهة التي تفضلونها.
4. نقوم بإضافة الجيلي السابق تحضيره إلي كل كأس حتي يمتلئ نصف الكأس ، ونضع الكاسات داخل الثلاجة حتي يتماسك الجيلي.
5. نقوم بتحضير جيلي الفراولة مباشرةً ، نقوم بوضع كوبين من الماء في إناء علي النار ونضع 4 ملاعق كبيرة من السكر وعندما يبدأ الماء في الغليان نضيف 2 باكو جيلي الفراولة ونقلب جيداً حتي تمام الذوبان ثم نطفئ النار.
6. نقوم بإضافة 2 كوب من ماء الصنبور إلي جيلي الفراولة السابق تحضيره ونتركه حتي يبرد تماماً.
7. عندما يتماسك جيلي المشمش الموجود داخل الثلاجة نقوم بإضافة جيلي الفراولة إلي كل كأس وندخله الثلاجة مرة أخري حتي يتماسك ثم يقدم.

   

   ملاحظات  :

• يجب علينا ألا نزيد كمية الماء عن المطلوب فالمعيار يكون بكوب الشاي العادي.
• لا بد أن تتماسك طبقة الجيلي الأولي قبل إضافة الطبقة الثانية حتي لا تمتزج الطبقتين.
• لا بد أن يبرد جيلي الفراولة أولاً قبل الإضافة حتي لا يمتزج ويصبح طبقة واحدة.