طريقة عمل الزبادي :
طريقة عمل الزبادي البيتي سهلة وبسيطة ولكن يجب التركيز علي بعض النقاط لنجاحه ، فباقي من الزمن بعض ساعات قليلة علي دخول شهر رمضان الكريم ( كل عام وأنتم بخير ) فالزبادي من الأصناف الأساسية علي مائدة السحور حيث أنها تساعد علي الهضم وعلي تحسين حركة الأمعاء فجميعنا يحرص علي تناولها بعد تناول وجبة السحور سواء كانت تتكون من الفول والطعمية والبيض أو الجبنة الرومي واللانشون أو سلطة التونة أو غيرها من الأصناف المختلفة فلا يخلو بيت من الزبادي.
إعداد الزبادي في البيت يوفر لنا الكثير من المال ، كما أننا نقوم بصنعه بأيدينا فنضمن منتج نظيف وصحي ، ولهذه الأسباب حرصت علي تقديم هذا المقال لكم وقد سبق لي وأن وعدتكم بمفاجأة سوف أقدمها لكم خلال شهر رمضان الكريم ودائماً أحرص معكم علي تنفيذ وعدي لكم والمفاجأة هي منيو شهر رمضان يوماً بيوم بأمر الله أردت أن أخبركم بها الآن لكي تنتظروني غداً بأمر الله مع منيو يوم 1 رمضان ، وإليكم الآن طريقة عمل الزبادي البيتي والنتيجة زبادي كريمي ومتماسك أتمني منكم تجربة هذه الطريقة وسوف تنال إعجاب الجميع بأمر الله.
مقاير طريقة عمل الزبادي :
- 1.5 لتر حليب.
- 1.5 ملعقة كبيرة سكر.
- 2 ملعقة كبيرة زبادي ( النوع المفضل لكم ).
خطوات طريقة عمل الزبادي :
- نضع الحليب في إناء علي النار ونقلبه من حين لآخر حتي يصل لدرجة الغليان ثم نهدئ النار ونتركه يغلي لمدة 20 دقيقة ثم نرفعه من علي النار ونتركه حتي يبرد ويصبح دافئ ونستطيع تحمل حرارته.
طريقة عمل الزبادي البيتي - نقوم بنزع الطبقة المتكونة علي وجه الحليب ثم نقوم بإضافة السكر ونقلب حتي يذوب السكر.
طريقة عمل الزبادي البيتي - نضع الزبادي في طبق ونضع عليه ملعقتين من الحليب ونقلب حتي يمتزج الحليب مع الزبادي جيداً.
- ننزل بخليط الزبادي علي الحليب ونقلب جيداً حتي نتأكد أن الحليب امتزج مع الزبادي جيداً.
طريقة عمل الزبادي البيتي - نضع الزبادي في الأكواب أو الأطباق حسب الرغبة ثم نقوم بتغطية الزبادي ونضعه في مكان دافئ ونغطيه بفوطه لمدة 6 : 8 ساعات حتي يتماسك ثم يوضع في الثلاجة.
- في حالة برودة الجو نقوم بإشعال الفرن علي درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 8 دقائق ثم نطفئ الفرن ، ونضع أكواب الزبادي في صينية ونضع بالصينية كمية من الماء الدافئ ثم نضعها في الفرن ونغلقه ونتركه لمدة 6 ساعات حتي يتماسك ثم يوضع في الثلاجة وبالهنا.
المصدر : liveeatlearn
