طريقة عمل فاهيتا الجمبري

فاهيتا الجمبري من الوصفات السهلة وسريعة التحضير ونقوم بإعداد ألذ سندوتشات منها باستخدام خبز التورتيلا فالجمبري مصدر جيد للبروتين فتعتبر وجبة كاملة ومتكاملة ، يمكننا استخدام العيش الشامي أو الخبز البلدي أو أي نوع من الخبز الطري بدلاً من التورتيلا ، وإليكم الآن المقادير والطريقة أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.

مقادير فاهيتا الجمبري :

• 750 جرام جمبري مقشر.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• 2 ملعقة صغيرة من هريسة الشطة.
• ملح وفلفل.
• 1 ملعقة صغيرة كمون.
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة.
• 3 ملاعق كبيرة زيت.
• 1 بصلة صغيرة مقطعة جوانح.
• 2 فلفل ألوان.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة.
• 8 من خبز التورتيلا.

  

طريقة تحضير فاهيتا الجمبري :

1. بعد تنظيف وغسل الجمبري جيداً نقوم بتجفيفه باستخدام مناديل المطبخ ثم نضعه في بولة عميقة.
2. نضيف للجمبري عصير الليمون وهريسة الشطة والملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة ونقلب المكونات جيداً ونضعها جانباً.
3. نضع ملعقة ونصف من الزيت في مقلاة ونرفعها علي نار متوسطة ثم نضيف البصل ونشوحه حتي يذبل ثم نضيف الفلفل الألوان ورشة من الملح والفلفل الأسود ونشوح المكونات مع بعضها لمدة 5 إلي 7 دقائق ثم نضع البصل والفلفل في طبق جانبي.
4. في نفس المقلاة نضيف الجمبري ونشوحه لمدة دقيقتين ثم نضيف الثوم المفروم ونشوح حتي ينضج الجمبرى ثم نضيف الكزبرة الخضراء.
5. نضع الحشوة فوق خبز التورتيلا وتقدم وبالهنا.

   

المصدر : cookingclassy