طريقة عمل كيكة الكوكيز بالنوتيلا

كيكة الكوكيز بالنوتيلا من ألذ أنواع الكيك ولكنها مختلفة في قوامها عن الكيك العادي فعجينة كيكة الكوكيز تشبه عجينة البسكوت حيث تكون متماسكة ، نستخدم النوتيلا في الحشو ويمكننا تحضير النوتيلا في المنزل حيث تصبح الوصفة اقتصادية يمكننا أن نقدم كيكة الكوكيز مع فنجان من القهوة أو كوب نسكافيه ، وإليكم الآن طريقة عمل كيكة الكوكيز أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الطريقة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.

مقادير كيكة الكوكيز بالنوتيلا :

• 3 كوب دقيق.
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• ½ كوب سكر أبيض.
• ½ كوب سكر بني.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• ½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• رشة ملح.
• ½1 كوب شوكولاتة شيبس.

للحشو :

• شوكولاتة نوتيلا.

طريقة تحضير كيكة الكوكيز بالنوتيلا :

1. نخفق الزبدة مع السكر جيداً ثم نضيف لهم البيض والفانيليا ونخفق مرة أخري حتي تتجانس المكونات.
2. في وعاء آخر ننخل الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا ورشة الملح ونقلب.
3. نضيف خليط الدقيق بالتدريج علي خليط الزبدة والسكر والبيض مع الاستمرار في الخفق ثم نضيف للخليط قطع الشوكولاتة ونقلب جيداً.
4. نبطن قالب الفرن بالزبدة والدقيق ثم ننزل فيه بنصف العجينة ونفردها جيداً ثم ننزل بالنوتيلا ونوزعها علي العجينة جيدا ثم ننزل بباقي العجينة ونفردها جيداً.
5. نوزع علي الوجه بعض حبيبات شويبس ثم ندخل القالب فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة 200 درجة مئوية علي الرف الأوسط لمدة 25 إلي 30 دقيقة.
6. نخرج الكيك من الفرن ونتركه حتي يبرد تماماً ثم يقطع ويقدم وبالهنا.