طريقة عمل الخبز باللحمة المفرومة

الخبز باللحمة المفرومة سوف أقدمه لكم بكمية تكفي ل 10 قطع فالكثير منا يميل إلي تناول المعجنات بكافة أنواعها مثل البيتزا والحواوشي وخبز البيدا التركي وغيرها من أنواع المعجنات المختلفة ، يمكننا أن نقدم خبز اللحمة المفرومة مع طبق من السلطة الخضراء والمخلل ، وإليكم الآن طريقة عمل خبز باللحمة المفرومة أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.

مقادير الخبز باللحمة المفرومة :

مقادير العجينة :

• 4 كوب دقيق.
• ½ كوب حليب دافئ.
• ½1 كوب ماء دافئ.
• رشة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.

مقادير الحشوة :

• ½ كيلو لحم مفروم.
• 2 بصلة.
• 3 حبات فلفل أخضر.
• 3 حبات طماطم.
• 2 فص ثوم.
• 1 فلفل أحمر.
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• بقدونس أو كزبرة خضراء.
• ملح وفلفل.

طريقة تحضير الخبز باللحمة المفرومة :

1. نضع الحليب والماء الدافئ في وعاء العجن وننزل عليهم بالخميرة والسكر ونقلب ثم نترك الخليط لمدة 5 دقائق حتي تتفاعل الخميرة.
2. ننزل بالدقيق بالتدريج علي الخليط ونعجن ثم ننزل بالملح ونعجن جيداً حتي نحصل علي عجينة ملساء وطرية ثم نغطي العجين حتي يختمر.
3. نبدأ في تحضير الحشوة فنضع اللحم المفروم في طبق وننزل عليه بباقي مكونات الحشوة ونقلب جيدًا ثم نضع الخليط في الثلاجة يرتاح.
4. نبدأ في تشكيل العجينة إلي كرات بحجم مناسب ونضعها فوق رشة من الدقيق.
5. نفرد كل كرة ونضع عليها قطعة من الحشوة وهكذا حتي ننتهي من الكمية.
6. ندخل الخبز فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة 180 درجة مئوية حتي يأخذ الخبز اللون الذهبي ثم نخرجه من الفرن ونضعه في أطباق التقديم ويقدم وبالهنا.