وجبة غداء سريعة لا تحتاج إلي الكثير من الأواني فنقوم بإعدادها في إناء واحد فقط ، ولا تحتاج إلي أصناف جانبية من الدجاج أو اللحم أو حتي المقبلات فهي كافية جداً ، فالكثير منا يبحث عن مثل هذه الوجبات سريعة التحضير لإنجاز أعمال أخري سواء داخل المنزل أو خارجه ، ففي الغالب نقوم بالوقوف داخل المطبخ لإعداد الوجبات المختلفة من أنواع الخضار سواء البسلة أو السبانخ أو الفاصوليا أو الكوسة واللحوم سواء صينية بطاطس باللحم أو الكفتة أو اللازانيا أو مكرونة بالبشاميل وغيرها من أصناف الأكل اليومية ولكن وصفة اليوم مختلفة تماماً.
وهناك أفكار عديدة لإعداد وجبة غداء سريعة وبدون لحم أو دجاج ويمكننا استخدام المكرونة لإعداد مثل هذه الوجبات أو البطاطس المسلوقة أو البيض أو العدس ولكن يجب أن نقوم بإعداد مثل هذه الوجبات بطرق مميزة لكي نشجع أفراد أسرتنا علي تناولها ونحصل علي إرضائهم ، وإليكم الآن طريقة عمل وجبة غداء سهلة وسريعة وهي مكرونة بالكريمة والجبنة أتمني أن تنال إعجابكم بإذن الله.
مقادير وجبة غداء سريعة :
- 500 جم مكرونة.
- 150 جم جبنة موتزريلا.
- 1 بصلة مفرومة.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- 4 حبات طماطم.
- 1\2 ملعقة صغيرة كزبرة بودر.
- 1\2 ملعقة صغيرة كمون.
- 1\2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 كوب كريمة سائلة.
- زيت نباتي.
- ماء ساخن.
طريقة تحضير وجبة غداء سريعة :
- نضع الطماطم في الخلاص ونعصرها ونصفيها.
- نضع الزيت في إناء علي النار ثم ننزل بالبصلة المفرومة ونقلب حتي تذبل البصلة ثم ننزل بالثوم المفروم ونقلب.
- ننزل بملعقة كبيرة من صلصة الطماطم ونقلب ثم ننزل بعصير الطماطم ونقلب ثم ننزل بالفلفل الأسود والكمون والكزبرة ونقلب ثم نرك الخليط علي النار حتي تتسبك الطماطم.
- ننزل بالكريمة السائلة فوق الطماطم ونقلب ثم ننزل بالمكرونة بدون سلق ونضيف لها الماء الساخن ونقلب.
- نترك المكرونة علي نار متوسطة ونقلبها من حين لآخر حتي لا تتعجن وتلتصق بالإناء.
- عندما تتشرب المكرونة الماء نضيف لها الجبنة الموتزريلا ونقلبها وتقدم ساخنة ويمكن تزيينها بالجبنة الموتزريلا وبالهنا.
وبهذا أكون قدمت لكم طريقة عمل وجبة غداء سريعة
المصدر : allrecipes
