وجبة غداء خفيفة بدون لحوم أو دجاج هو ما أقدمه لكم اليوم في هذا المقال ففي بعض الأحيان نحتاج إلي إعداد وجبات اقتصادية وسريعة التحضير ونحتار في هذه الوجبات ولهذا أردت أن أقدم لكم هذه الوصفة ويمكننا إعدادها في طاجن فخار أو صينية تيفال أو ألمونيوم حسب المتوفر ولكن يجب علينا عند استخدام الطواجن الفخار علي النار المباشرة أن نقوم بوضع شياطة تحته حتي لا يتشقق الطاجن الفخار وينكسر.
يمكننا أن نقدم وصفة اليوم مع التونة والسلطة الخضراء والمخلل والخبز ويمكننا أن نقوم بالاستغناء عن التونة فهي تكفي ولكنني أردت أن أقدم لكم أطباق أخري مناسبة معها لمن يريد ، وإليكم الآن طريقة عمل وجبة غداء خفيفة بدون لحوم أو دجاج أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.
مقادير وجبة غداء خفيفة :
- 2 بيضة.
- 1 بصلة مقطعة مكعبات صغيرة.
- ملح وفلفل.
- رشة زيت.
- ½ ملعقة كبيرة زبدة أو سمنة.
- رشة كركم.
- رشة بابريكا.
- 3 حبات بطاطس مقطعة شرائح.
- ½ كوب ماء.
- 1 حبة فلفل حار مقطع شرائح.
- جبنة موتزريلا ( اختياري ).
طريقة تحضير وجبة غداء خفيفة :
- نضع الزبدة والزيت في طاجن فخار أو طاسة تيفال ونرفعه علي النار ولكن نضع شياطة تحت الطاجن الفخار ، ثم ننزل بالبصلة المقطعة مكعبات ورشة من الملح ونشوحها حتي تذبل ثم نضع عليها رشة من الفلفل الأسود والبابريكا والكركم ونقلب.
- ننزل بشرائح البطاطس ونقلب بهدوء ثم ننزل عليها بنصف كوب من الماء ثم نغطي الطاجن ونتركه علي نار هادئة حتي تنضج البطاطس ثم ننزل بشرائح الفلفل الحار.
وجبة غداء خفيفة بدون لحوم أو دجاج - ثم نضع بيضتين في طبق ونضع عليهم رشة من الملح والفلفل الأسود ونقلب جيداً ثم ننزل بهم علي البطاطس ونغطي الطاجن ونتركه حتي ينضج البيض.
وجبة غداء خفيفة بدون لحوم أو دجاج - نضع رشة من الجبنة الموتزريلا علي الوجه ثم ندخل الطاجن تحت الشواية حتي يأخذ الوجه اللون الذهبي ثم نخرجه من الفرن ويقدم وبالهنا.
وجبة غداء خفيفة بدون لحوم أو دجاج
