عصاير رمضان ب 3 أنواع مختلفة

عصاير رمضان سوف أقدمها لكم ب3 أنواع مختلفة حيث تعودنا علي تناول العصائر يومياً خلال شهر رمضان ونحتاج لتحضير العديد من عصائر رمضان في العزومات ولهذا أردت أن أقدم لكم أفكار مختلفة ، وإليكم الآن المقادير والطريقة أتمني منكم أن تجربوها وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.

عصاير رمضان :

تناول في هذا المقال طريقة تحضير عصير قمر الدين وعصير الخروب وعصير التمر بالحليب وهناك العديد من أنواع العصائر الأخري وقد تناولنا منها العديد في مقالات أخري مثل عصير الكوكتيل وعصير الرمان وعصير الجوافة وشربات نعناع مركز يمكنكم الاطلاع علي هذه الأصناف عن الطريق الضغط علي كلاً منها.

1- عصير قمر الدين ( عصاير رمضان ) :

عصير قمر الدين من أشهر أنواع العصائر الرمضانية ويمكننا استخدام قمر الدين في تحضير العصير أو بعض أنواع الحلويات مثل مهلبية قمر الدين فيمكننا تحضيرها عن طريقة إضافة ملعقتين كبيرتين من النشا علي كوب من الماء ونقلب جيداً ثم ننزل به علي نصف كمية العصير التي نقوم بتحضيرها الآن ونقلب ثم نرفع الإناء علي النار مع التقليب المستمر حتي يثقل القوام ثم ننزل بها في أطباق التقديم ونتركها حتي تبرد ثم ندخلها الثلاجة حتي تتماسك تماماً وإليكم الآن طريقة تحضير عصير قمر الدين.

المقادير :

• لفة قمر الدين.
• 2 لتر ماء ساخن.
• 1 كوب صغير سكر.
• رشة فانيليا.

طريقة التحضير :

1. نقطع قمر الدين ونضعه في إناء وننزل عليه بالماء الساخن ونرفع الإناء علي النار ونقلب حتي يذوب قمر الدين ثم نغطي الإناء ونتركه حتي يبرد.
2. نضع قمر الدين في الخلاط وننزل عليه بالسكر ثم نخفقه جيداُ حتي يذوب قمر الدين تماما ثم ننزل عليه بالفانيليا ونخفق مرة أخري.
3. يوضع عصير قمر الدين في دورق ونضعه داخل الثلاجة حتي يبرد ثم يوضع في أكواب التقديم ويقدم وبالهنا.

   

2- عصير الخروب ( عصاير رمضان ) :

عند تحضير عصير الخروب يفضل أن نقوم بتحضير كراميل السكر كما نقوم بتحضيره معاً الآن فهذه أفضل طريقة لتحضير عصير الخروب وإليكم الآن الطريقة.

المقادير :

• 1 كوب سكر.
• 1 كوب خروب مجروش.
• ½1 لتر ماء ساخن.

طريقة التحضير :

1. نغسل الخروب جيداُ ثم نضع السكر في إناء علي نار هادئة ونقلب بهدوء حتي يتكرمل السكر.
2. ننزل بالخروب علي السكر ونقلب قليلاُ ثم ننزل بلتر من الماء الساخن ونقلب حتي يذوب السكر ونترك الخليط يغلي لمدة 5 دقائق ثم نترك الخليط حتي يبرد.
3. نصفي الخروب ثم ننزل بنصف لتر من الماء ونقلب ثم يوضع في الثلاجة حتي يبرد ويوضع في أكواب التقديم ويقدم وبالهنا.

   

3- عصير التمر بالحليب ( عصاير رمضان ):

عصير التمر بالحليب من أكثر أنواع العصير الصحية فلا نقحتاج لإضافة السكر حيث نعتبر التمر وسيلة التحلية الطبيعية كبديل للسكر ويمكننا إضافة القليل من عسل النحل ويمكننا الاكتفاء بالتمر فقط وهيا بنا الآن نتعرف علي الطريقة.

المقادير :

• 7 حبات تمر.
• ½ لتر حليب.
• 1 ملعقة كبيرة عسل نحل ( اختياري ).
• 1 ملعقة كبيرة كريم شانتيه.

طريقة التحضير :

1. نضع التمر في إناء ثم ننزل عليه بالحليب ونرفع الإناء علي النار حتي يبدأ في الغليان ثم نرفع الإناء من علي النار ونتركه حتي يبرد.
2. نضع التمر بالحليب في الخلاط وننزل عليه بملعقة من العسل وملعقة من الكريم شانتيه ونخفق المكونات جيداُ حتي تمتزج.
3. نضع الخليط في الثلاجة حتي يبرد ثم يوضع في أكواب التقديم ويقدم وبالهنا.