نودلز الدجاج بالخضار نقوم بتحضيره في المنزل للأولاد حتي يكون بديل لهم عن الجاهز لأن جميعنا يعلم مدي الضرر الذي يتسبب فيه لهم فيمكننا استخدام المكرونة الشرايط أو الاسباجتي وهذا أفضل للحصول علي صنف بيتي وصحي ولكن في حالة اعتراضهم علي المكرونة يمكننا استخدام النودلز الجاهز بدون البهارات المرفقة معه لتقليل الضرر ونقوم بإضافة قطع الدجاج وبعض أنواع الخضار حتي نرفع القيمة الغذائية للوجبة ، يمكننا أن نقدم نودلز الدجاج في وجبة الغداء أو العشاء مع طبق من البطاطس المحمرة أو يقدم بمفرده ، وإليكم الآن المقادير والطريقة.
مقادير نودلز الدجاج بالخضار :
- 2 صدر دجاج مقطع مثل الشاورما.
- 250 جرام مكرونة نودلز.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 1 فلفل أخضر مقطع شرائح.
- 1 فلفل أحمر مقطع شرائح.
- 1 جزرة مقطعة شرائح رفيعة.
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص.
- 1 ملعقة كبيرة صوص حار.
- ملح وفلفل.
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور.
- 1 ملعقة صغيرة عسل.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- بصل أخضر مفروم للتزيين.
طريقة عمل نودلز الدجاج بالخضار
طريقة تحضير نودلز الدجاج بالخضار :
- نسلق النودلز في ماء مغلي به رشة من الملح ثم نصفيها ونشطفها بالماء البارد حتي نوقف عملية التسوية.
- نضيف الزيت في طاسة علي نار عالية ثم نضيف الدجاج والزنجبيل والثوم والملح والفلفل الأسود ونشوح حتي ينضج الدجاج.
- نضيف الفلفل والجزر إلي الدجاج ونشوح المكونات مع بعضها حتي يذبل الخضار.
- نضيف الصويا صوص والصوص الحار والعسل ونقلب لمدة دقيقة.
- نضيف النودلز لخليط الدجاج ونقلب جيدا ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم وبالهنا.
طريقة عمل نودلز الدجاج بالخضار
