مشروب السوبيا من أشهر المشروبات الرمضانية التي تأتي بعد الخشاف والتمر والخروب ولقرب دخول شهر رمضان الكريم ( كل عام وأنتم بخير ) أردت أن أقدم لكم طريقة تحضير هذا المشروب الغني والمنعش فهو من المشروبات الصحية والمفيدة حيث أن من مكوناته الأساسية الحليب وجميعنا يعلم فوائد الحليب ، كما أنني سوف أقوم معكم بإضافة بعض المكونات التي تجعله ثقيل القوام وطعمه غني أكثر.
يجب علينا استخدام نوع جيد من مسحوق السوبيا مثل عمان أو أبو عوف أو أي نوع يكون جيد فهناك بعض الأنواع الغير معبأة تكون جيدة أيضاً ، ومن الأفضل عند تحضير السوبيا أن نقوم بخفقها في الخلاط فلا نقوم بتقليب المسحوق مع الحليب بالملعقة فخفقه في الخلاط يجعل جميع المكونات تتجانس مع بعضها ، ويمكن تحضير بودرة السوبيا في البيت بجودة عالية وسوف أقوم معكم بتحضيرها في مقال آخر بإذن الله ، وإليكم الآن طريقة عمل مشروب السوبيا أتمني منكم أن تجربوا هذه الطريقة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.
مقادير مشروب السوبيا :
- 5 ملاعق كبيرة من مسحوق السوبيا.
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودر.
- 2 ملعقة كبيرة كريم شانتيه.
- 2 ظرف فانيليا.
- سكر حسب الرغبة ويمكن الاستغناء عنه.
- 3\4 لتر حليب.
- 2 كوب ماء.
طريقة تحضير مشروب السوبيا :
- نضع مسحوق السوبيا في الخلاط وننزل عليه بالحليب البودر والكريم شانتيه والفانيليا والسكر والحليب السائل ونخفق المقدار جيداً.
- نقوم بإضافة الماء ونخفق مرة أخري.
- نضع السوبيا في كاسات التقديم وتقدم وبالهنا.
