ماك اند تشيز بالشيتوس هو ما أقدمه لكم اليوم فدائماً نقوم بشراء وجبات ماك اند تشيز من المطاعم وتكون غالية الثمن مع أن طريقة إعدادها في المنزل بسيطة وسريعة التحضير ولا تحتاج إلي بذل مجهود في تحضيرها ، وقمت اليوم بإضافة الشيتوس لوجبة اليوم للحصول علي طعم أقوي ويمكننا اختيار الطعم المفضل من الشيتوس سواء بالجبنة أو الشيتوس الحار ونقوم بطحنه في المطحنة قبل الاستعمال.
ويمكننا إعداد مكرونة ماك اند تشيز علي البوتاجاز وقبل التقديم نضع علي الوجع رشة من الشيتوس ولكنني سوف أقوم بوضعها في الفرن قبل التقديم ويمكنكم تسخينها في الميكرويف قبل التقديم لكي تحصلون علي القوام المطلوب لأنها عندما تبرد تتماسك ، وإليكم الآن طريقة عمل ماك اند تشيز بالشيتوس أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.
مقادير ماك اند تشيز بالشيتوس :
-
- 1 كيلو مكرونة.
- 2 كوب شيتوس بالجبنة مطحون.
- 100 جرام زبدة.
- 1 ملعقة كبيرة زيت.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- ملح وفلفل.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر.
- 2 ملعقة صغيرة مستردة.
- 2 كوب حليب.
- 1 كوب فلفل هالبينو.
- 2 كوب جبنة موتزريلا.
- 2 كوب جبنة شيدر برتقالي مبشورة.
طريقة تحضير ماك اند تشيز بالشيتوس :
- نسلق المكرونة نصف سلقه في ماء مغلي به رشة من الملح وملعقة من الزيت ثم نصفيها من الماء.
- نضع الزبدة والزيت في إناء علي النار ثم ننزل بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والزعتر ثم ننزل بالدقيق ونقلب حتي تظهر رائحة الدقيق ثم ننزل بالمستردة ونقلب ثم ننزل بكوب من الحليب ونقلب باستمرار حتي يثقل القوام.
- ننزل علي الصوص السابق تحضيره فلفل الهالبينو والجبنة الشيدر وكوب من الجبنة الموتزريلا ثم ننزل بكوب حليب ونقلب حتي تذوب الجبنة تماماً.
- ننزل بالمكرونة علي الصوص السابق ونقلب جيداً ثم نضع المكرونة في صينية فرن ونضع الشيتوس المطحون علي الوجه ونضع فوقه رشة من الجبنة الموتزريلا.
طريقة عمل ماك اند تشيز بالشيتوس - ندخل الصينية الفرن تحت الشواية حتي تذوب الجبنة وتأخذ اللون الذهبي ثم نخرجها من الفرن وتقدم وبالهنا.
طريقة عمل ماك اند تشيز بالشيتوس
