طريقة عمل لفائف التورتيلا بالكفتة

لفائف التورتيلا بالكفتة سوف نحضرها اليوم بطريقة بسيطة ويمكننا تحضير خبز التورتيلا في المنزل ويمكننا شرائه جاهز من المحلات ولكن أفضل دائما المأكولات البيتي وخاصة المخبوزات ، يمكننا إضافة العديد من الحشوات لخبز التورتيلا أو العيش السوري مثل الكفتة أو اللحمة المفرومة أو شاورما الفراخ أو شاورما اللحم أو فاهيتا الدجاج أو البطاطس وغيرها من الحشوات المختلفة.

تقدم لفائف التورتيلا مع السلطة الخضراء وسلطة الطحينة أو الثومية والمخلل ، من الممكن استخدام أي نوع من الكفتة في وصفة اليوم سواء الجاهزة أو البيتي ، وإليكم الآن المقادير والطريقة أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.

مقادير لفائف التورتيلا بالكفتة :

• 500 جرام كفتة.
• خبز التورتيلا.
• 1 بصلة متوسطة مفرومة.
• 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات.
• 1 كوب جبنة مبشورة.
• 1 كوب خس مقطع.
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• ملح وفلفل.
• 1 ملعقة صغيرة كمون.
• 1 ملعقة صغيرة ببريكا.

  

طريقة تحضير لفائف التورتيلا بالكفتة :

1. نسخن الزيت في طاسة علي نار متوسطة ثم نضيف البصل المفروم ونشوحه حتي يذبل ثم نضيف الكفتة ونشوحها حتي تنضج.
2. نضيف للكفتة الملح والفلفل الأسود والكمون والببريكا ونشوح المكونات مع بعضها لمدة 5 دقائق ثم نرفع الخليط من علي النار.
3. في طبق نضع الطماطم والخس والجبنة المبشورة ونقلب.
4. نضع كمية من الكفتة في منتصف خبز التورتيلا ثم نضيف كمية من خليط الطماطم والخس والجبنة ثم نلف الخبز علي الحشوة ونقوم بتحميره في طاسة ممسوحة بالزيت ويقدم وبالهنا.