حلويات
طريقة عمل كيكة الكوكيز بالنوتيلا
كيكة الكوكيز بالنوتيلا من ألذ أنواع الكيك ولكنها مختلفة في قوامها عن الكيك العادي فعجينة كيكة الكوكيز تشبه عجينة البسكوت حيث تكون متماسكة ، نستخدم النوتيلا في الحشو ويمكننا تحضير النوتيلا في المنزل حيث تصبح الوصفة اقتصادية يمكننا أن نقدم كيكة الكوكيز مع فنجان من القهوة أو كوب نسكافيه ، وإليكم الآن طريقة عمل كيكة الكوكيز أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الطريقة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.
مقادير كيكة الكوكيز بالنوتيلا :
- 3 كوب دقيق.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- ½ كوب سكر أبيض.
- ½ كوب سكر بني.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- رشة ملح.
- ½1 كوب شوكولاتة شيبس.
للحشو :
- شوكولاتة نوتيلا.
طريقة تحضير كيكة الكوكيز بالنوتيلا :
- نخفق الزبدة مع السكر جيداً ثم نضيف لهم البيض والفانيليا ونخفق مرة أخري حتي تتجانس المكونات.
- في وعاء آخر ننخل الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا ورشة الملح ونقلب.
- نضيف خليط الدقيق بالتدريج علي خليط الزبدة والسكر والبيض مع الاستمرار في الخفق ثم نضيف للخليط قطع الشوكولاتة ونقلب جيداً.
- نبطن قالب الفرن بالزبدة والدقيق ثم ننزل فيه بنصف العجينة ونفردها جيداً ثم ننزل بالنوتيلا ونوزعها علي العجينة جيدا ثم ننزل بباقي العجينة ونفردها جيداً.
- نوزع علي الوجه بعض حبيبات شويبس ثم ندخل القالب فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة 200 درجة مئوية علي الرف الأوسط لمدة 25 إلي 30 دقيقة.
- نخرج الكيك من الفرن ونتركه حتي يبرد تماماً ثم يقطع ويقدم وبالهنا.