كيكة الكوكيز بالشوكولاتة هي مزيج بين الكيك والبسكويت وهي من أنواع الحلويات سريعة التحضير والنتيجة رائعة ويمكننا تحضيرها في العزومات أو المناسبات حيث تتميز بالطعم والشكل الرائع وتعتبر صنف جديد ومختلف حيث تعودنا علي تحضير الكوكيز أما تحضيره في شكل كيك فتكون فكرة رائعة ومميزة.
سوف نستخدم السكر البني في تحضير كيكة الكوكيز ولكن يمكننا استبداله بالسكر الأبيض والعسل الأسود فكل كوب سكر أبيض نضيف له ملعقة كبيرة من العسل الأسود ، وإليكم الآن طريقة عمل كيكة الكوكيز بالشوكولاتة أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.
مقادير كيكة الكوكيز بالشوكولاتة :
- 200 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ½1 كوب سكر بني.
- 1 بيضة.
- رشة فانيليا.
- ¼2 كوب دقيق.
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- 1 كوب شوكلت شيبس.
طريقة تحضير كيكة الكوكيز بالشوكولاتة :
- نضع الزبدة في طبق ثم ننزل عليها بالسكر البني ونقلب حتي نحصل علي خليط ناعم مثل الكريمة وتختفي حبيبات السكر ثم ننزل بالبيضة ونقلب حتي تختفي البيضة.
- ننزل علي خليط الزبدة والسكر والبيض بالدقيق والبيكنج صودا ونلم المكونات حتي نحصل علي عجينة.
- ننزل علي العجينة بالشوكلت شيبس ونقلب حتي تتداخل جميع المكونات.
- نضع ورقة زبدة في صينية مقاس 24 ثم نأخذ ثلث العجينة ونفردها في الصينية ونرتفع بالعجينة من الجوانب حتي لا تخرج الحشوة.
- نضع الشوكولاتة السبريد فوق طبقة الكوكيز الموجودة في الصينية.
- نفرد باقي العجينة خارج الصينية ثم نرفعها بهدوء ونضعها فوق الحشوة ونحاول نغلق الأطراف ثم نضع رشة من الشوكلت شيبس علي الوجه.
- ندخل كيكة الكوكيز فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة 165 درجة مئوية لمدة 30 إلي 35 دقيقة.
- نخرج الكيكة من الفرن ونتركها حتي تبرد تماماً ثم تقطع وتقدم وبالهنا.
طريقة عمل كيكة الكوكيز بالشوكولاتة 
طريقة عمل كيكة الكوكيز بالشوكولاتة 
طريقة عمل كيكة الكوكيز بالشوكولاتة
