طريقة عمل كيكة الفواكه بالفانيليا

كيكة الفواكه بالفانيليا من أسهل أنواع الكيك الذي يمكنكم تحضيره ولا يحتاج لأي مكونات معقدة ويمكننا استخدام أي نوع من الفواكه المتوفرة في المنزل مثل التفاح أو الموز أو الأناناس فلا نتقيد بنوع معين من الفاكهة لتحضير الكيكة ، وسوف نقوم بتحضير كيكة الفواكه بدون فرن ولكن من يريد تسويتها في الفرن فيمكنه ذلك ولكنني أردت أن أسهل عليكم طريقة التحضير.

ويمكننا تناول هذا النوع من الكيكة الهش والطري في وجبة الإفطار أو العشاء مع كوب من الشاي أو القهوة أو النسكافيه أو الشاي بحليب ، ويمكننا إعطائه لأولادنا أثناء ذهابهم للمدرسة ، وإليكم الآن طريقة عمل كيكة الفواكه بالفانيليا أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.

مقادير كيكة الفواكه بالفانيليا :

• 1 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• 1 بيضة.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• فانيليا.
• علبة زبادي ( 170 جرام ).
• 4 ملاعق كبيرة حليب.
• الفواكه الموفرة ( تفاح ، أناناس ، موز ، أي نوع ).
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.

طريقة كيكة الفواكه بالفانيليا :

1. نضع البيض والسكر في طبق وننزل عليهم بالزيت والفانيليا ونخفق بالمضرب اليدوي حتي تمتزج جميع المكونات ويذوب السكر.
2. ننزل علي الخليط السابق بالزبادي ونقلب جيداً ثم ننخل الدقيق وننزل به علي الخليط وننزل برشة من الملح والبيكنج بودر ونقلب جيداً ثم ننزل بالحليب ونقلب حتي نحصل علي القوام المطلوب.
3. نقشر التفاح أو أي نوع من الفاكهة المفضلة ونقطعه شرائح.
4. نضع الزبدة في طاسة علي نار هادئة ونقلب حتي تذوب ثم ننزل بملعقتين من السكر ونقلب حتي يذوب ثم ننزل بشرائح التفاح ونتركه يتكرمل السكر قليلاً ثم ننزل بخليط الكيك ونحاول نقوم بمساواة الأطراف.

   

5. نغطي الكيك ونتركه علي نار هادئة لمدة نصف ساعة ونختبر النضج باستخدام خلة الأسنان.
6. نقلب الكيك ونتركه حتي يهدأ قليلاً ثم يقطع ويقدم وبالهنا.