طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالكريمة

كيكة الشوكولاتة بالكريمة يمكننا تحضيرها بكل سهولة في البيت سواء لأفراد الأسرة أو علي مائدة العزومات والمناسبات حيث تتميز بالطعم الغني والشكل الرائع فيمكننا اعتبارها تورتة عيد الميلاد ولكن بمكونات أبسط وخطوات أسهل في التحضير ، وإليكم الآن طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالكريمة أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.

مقادير كيكة الشوكولاتة بالكريمة :

مقادير الكيك :

• ½1 كوب دقيق.
• 1 باكو بيكنج بودر.
• 3 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 باكو فانيليا.
• 1 كوب سكر.
• ½ كوب حليب.
• ¼ كوب سمنة.
• حليب لسقي الكيك.

مقادير صوص الشوكولاتة :

• 1 كوب حليب.
• ½1 ملعقة كبيرة نشا.
• 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• مكعبات شوكولاتة.
• 3 ملاعق زبدة.

مقادير الكريمة :

• 2 باكو كريم شانتيه.
• ½1 كوب حليب.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بالكريمة :

1. نبدأ في تحضير الكيك فنضع البيض والفانيليا والسكر في وعاء ونخفق جيداً.
2. نضيف الحليب والسمنة ونخفق ثم ننخل الكاكاو فوق الخليط ونخفق ثم ننخل الدقيق والييكنج بودر ونخفق حتي تمتزج المكونات تماماً.
3. ندهن صينية الفرن بالسمنة أو الزبدة ثم ننزل فيها بخليط الكيك.
4. ندخل الصينية فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
5. نخرج الكيك من الفرن وننتظر حتي يبرد ثم نقسمه إلي نصفين ونسقيه بالحليب الدافئ.
6. نبدأ في تحضير الكريمة فنخفق الحليب مع بودرة الكريم شانتيه حتي نحصل علي قوام كريمي ثم نضعها بين طبقتين الكيك ونوزعها بالتساوي ثم ندخلها الثلاجة.
7. نبدأ في تحضير صوص الشوكولاتة فنضع الحليب في إناء وننزل عليه بالنشا والكاكاو والسكر ونقلب علي البارد ثم نرفع الخليط علي نار متوسطة مع التقليب المستمر حتي يثقل القوام ثم ننزل بمكعبات الشوكولاتة والزبدة ونقلب حتي تذوب وتمتزج مع بعضها.
8. نضع صوص الشوكولاتة علي وجه الكيك ونوزعه جيداً ثم ندخل الكيك الثلاجة حتي يتماسك ثم يقطع ويقدم وبالهنا.