طريقة عمل كيكة الرافيلو

كيكة الرافيلو عبارة عن كيكة شوكولاتة تحتوي علي بعض حبات من شوكولاتة رافيلو بالإضافة إلي طبقة شوكولاتة رائعة فيمكننا أن نقوم بتحضيرها في الاستضافة وفي المناسبات مثل أعياد الميلاد كما يمكننا تحضيرها لأطفالنا حيث يستمتعون بمثل هذه الأصناف من الحلويات ، يمكننا تحضير أنواع متعددة من الكيك مثل كيك الحليب الساخن أو كيكة الأوريو أو كيكة الكوكيز أو كيكة الشوكولاتة فهناك اختيارات متعددة من الكيك ولهذا أردت أن أضيف لكم صنف اليوم حتي تتعدد الاختيارات أكثر ، وإليكم الآن المقادير والطريقة أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.

مقادير كيكة الرافيلو :

• 2 كوب دقيق.
• 1 باكو بيكنج بودر.
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
• 1 كوب سكر.
• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• 2 ظرف فانيليا.
• 1 كوب حليب.
• 1 كوب زيت.
• ½ كوب ماء دافئ.
• شوكولاتة رافيلو.

للجناش :

• 1 كوب شوكولاتة حليب مبشورة.
• 1 كوب كريمة سائلة.

طريقة تحضير كيكة الرافيلو :

1. في وعاء ننخل الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو الخام.
2. في وعاء آخر نخفق البيض مع السكر جيدا حتي يذوب السكر ثم نضيف الماء الدافئ والفانيليا والحليب والزيت ونخفق مرة أخري.
3. نضيف بالتدريج خليط الدقيق والبيكنج والكاكاو للخليط السائل السابق خفقه ونخلط المكونات مع بعضها جيدا حتي تمتزج.
4. ندهن القالب بالزيت أو السمنة ثم نضع حبات الرافيلو في القالب بطريقة عشوائية ثم نصب فوقها خليط الكيك.
5. ندخل القالب فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 إلي 35 دقيقة.
6. نخرج الكيك من الفرن وننتظر حتي يبرد ثم نقلبه.
7. نبدأ في تحضير الجناش فنضيف الشوكولاتة المبشورة مع الكريمة السائلة ونقوم بإذابتها في حمام مائي ثم ننزل بها فوق الكيك ونتركها حتي تتماسك ثم تقطع وتقدم وبالهنا.