طريقة عمل كوكيز الشوفان بالتمر

كوكيز الشوفان بالتمر من ألذ أنواع الكوكيز الصحية التي يمكننا تناولها وخاصة في حالة اتباع نظام غذائي صحي ويمكننا أن نطلق عليه بسكوت القهوة الصحي ، ويمكننا أن نقدمه مع كوب من الشاي أو فنجان من القهوة ويمكننا تناوله كسناك بين الوجبات ، يمكننا أن نقدم هذا النوع من الكوكيز لأطفالنا حيث يحبون تناول الكيك والبسكوت فيمكننا تحضير بعض الأصناف الصحية لهم بدلاً من شراء المنتجات التي تحتوي علي المواد الحافظة ، وإليكم الآن طريقة عمل كوكيز شوفان بالتمر أتمني منكم أن تقوموا بتجربته وسوف ينال إعجابكم بإذن الله.

مقادير كوكيز الشوفان بالتمر :

• 2 كوب شوفان.
• 1 كوب تمر.
• ربع كوب زيت جوزهند أو زيتون.
• 2 ملعقة من الماء.
• 1 ملعقة كبيرة قهوة.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة تحضير كوكيز الشوفان بالتمر :

1. نطحن الشوفان في الكبة ثم ننزع النوي الموجود في التمر ونضيف التمر في الكبة مع الشوفان ثم ننزل بالزيت ونضرب المكونات جيداً ونضع ملعقتين من الماء ونضرب مرة أخري حتي نحصل علي عجينة.
2. نضع العجينة في طبق وننزل عليها بالقهوة والملح والبيكنج بودر ونقلب العجينة جيداً حتي تمتزج المكونات.
3. نشكل الكوكيز علي شكل بيضاوي صغير ونضعهم في صينية ونراعي ترك مسافة بين كل واحدة والأخرى ثم نقوم بعمل خط خفيف في منتصف الكوكيز باستخدام سباتيولا.
4. ندخل الكوكيز فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة ثم نطفئ الفرن ونترك الصينية بداخله لمدة 10 دقائق.
5. نخرج الكوكيز من الفرن ونتركه حتي يبرد تماماً ثم نضعه في طبق التقديم ويقدم وبالهنا.