طريقة عمل كرات اللوتس

كرات اللوتس من الحلويات الباردة سريعة التحضير ويمكننا تحضيرها بكل سهولة ويمكننا تقديمها في الأعياد والمناسبات المناسبات حيث تتميز بطعم اللوتس الغني وتقدم مع كوب من الشاي أو فنجان قهوة ويمكننا أن نقدمها علي وجبة الفطار من الممكن تحضير كرات الشوكولاتة أيضاً مع حلوي اللوتس وتقدم مع الحلويات الشرقية مثل البسبوسة والكنافة والقطايف والجلاش وبهذا تصبح استضافة رائعة ومشرفة.

نستخدم في وصفة اليوم بسكوت دايجستف ولكن في حالة عدم توافره يمكننا استبداله بالبسكوت السادة أو بسكوت الشاي أو بسكوت أولكر ، وإليكم الآن مقادير وطريقة عمل كرات لوتس اللذيذة أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجاب الجميع بإذن الله.

مقادير كرات اللوتس :

• 5 ملاعق كبيرة زبدة لوتس.
• 1 علبة قشطة.
• ¼ كوب حليب محلي مكثف.
• 1 كوب بسكوت لوتس مطحون.
• 1 كوب بسكوت دايجستف مطحون.

طريقة تحضير كرات اللوتس :

1. نضع البسكوت المطحون في وعاء وننزل عليه بالقشطة والحليب المحلي المكثف وملعقتين من زبدة اللوتس ونقلب المكونات حتي نحصل علي عجينة لينة ومتماسكة.
2. في حالة أن العجينة سائلة أكثر من اللازم نقوم بإضافة المزيد من البسكوت المطحون ، وإذا كانت قاسية أكثر من اللازم نقوم بإضافة المزيد من الحليب.
3. ندخل العجينة الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتي تتماسك ويسهل تشكيلها.
4. نشكل العجينة إلي كرات متساوية ونضعها في طبق التقديم.
5. نذوب باقي كمية زبدة اللوتس في المايكرويف.
6. نزين الكرات بالبسكوت المطحون وزبدة اللوتس الذائبة وتقدم وبالهنا.