كرات التمر الصحية يمكننا ان نقدمها للكبار والصغار فهي مفيدة حيث تحتوي علي العديد من الفيتامينات والمعادن فالتمر يحتوي علي نسبة عالية من الحديد فهو مفيد في حالات فقر للدم ويمكننا إضافة بعض المكونات الأخرى للحصول علي فائدة إضافية فإضافة السمسم يجعل هذا الصنف غني بالكالسيوم فالأطفال بحاجة إلي الكالسيوم لبناء العظام وتقويتها ، يمكننا إضافة بعض أنواع الفواكه المجففة أيضاً لكرات التمر مثل التين والزبيب والقراصيا والمشمش المجفف كما يمكننا إضافة بذور الكتان أو بذور الشيا أيضاً.
هناك أكثر من طريقة لتزيين كرات التمر مثل جوز الهند والسمسم المحمص كما يمكننا أن نغلف كرات بالشوكولاتة المذابة فاختيار التزيين حسب الرغبة وحسب المتوفر ، وإليكم الآن المقادير والطريقة أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.
مقادير كرات التمر الصحية :
- 1 كوب تمر.
- ½ كوب شوفان.
- 1 كوب مكسرات حسب الرغبة.
- 2 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني.
- فانيليا.
- رشة قرفة.
- رشة زنجبيل.
- جوز هند أو سمسم محمص.
طريقة عمل كرات التمر الصحية
طريقة تحضير كرات التمر الصحية :
- ننقع التمر في ماء ساخن حتي يصبح طري ثم نصفيه من الماء ونطحنه في الكبة مع زبدة الفول السوداني حتي يصبح الخليط مثل العجينة.
- نطحن الشوفان والمكسرات حتي تصبح مجروشة ثم نضع عليها معجون التمر والفانيليا والقرفة والزنجبيل ونخلط المكونات جيداً حتي تتجانس.
- نشكل المعجون علي شكل كرات متوسطة الحجم ثم نغلفها بجوز الهند أو السمسم المحمص وتقدم وبالهنا.
طريقة عمل كرات التمر الصحية
