طريقة عمل كاسات الكنافه بالقشطة

الكنافه بالقشطة يمكننا إعدادها بأكثر من طريقة فيمكننا تحضيرها في صينية أو في كاسات ويمكننا إضافة لها قطع من المانجا فتصبح كنافة بالمانجا والقشطة كما يمكننا تحضير الكنافة بالقشطة في الفرن أو بدون فرن واخترت لكم اليوم أسهل طريقة لتحضير الكنافة فسوف نقوم بتحضيرها بدون فرن ولكن نراعي عند تحمير الكنافة أن نقلبها باستمرار علي نار متوسطة إلي منخفضة حتي نحصل علي لون موحد وحتي لا تحترق ، وإليكم الآن طريقة عمل الكنافة بالقشطة أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.

مقادير الكنافه بالقشطة :

• 400 جرام كنافة.
• 2 ملعقة كبيرة سمنة.
• 4 ملاعق كبيرة سكر بودر.

مقادير القشطة :

• 4 كوب حليب.
• 4 ملاعق كبيرة نشا.
• ¾ كوب سكر.
• مكعب زبدة أو 5 ملاعق قشطة وش اللبن.

طريقة تحضير الكنافه بالقشطة :

1. نضع الكنافة في الفريزر حتي تتماسك ثم نقوم بفركها حتي تتفتت.
2. نحمر الكنافة في ملعقتين من السمنة حتي تأخذ اللون الذهبي ونراعي التقليب المستمر حتي تأخذ لون موحد ولا تحترق.
3. ننزل علي الكنافة بالسكر البودر ونقلب جيداً ثم نضعها في طبق آخر حتي نوقف التحمير.
4. نبدأ في تحضير القشطة فنضع الحليب في إناء وننزل عليه بالنشا والسكر ونقلب جيداً علي البارد ثم نرفع الخليط علي نار متوسطة مع التقليب المستمر حتي يثقل القوام ثم ننزل بالقشطة أو الزبدة ونقلب حتي تمتزج المكونات وتذوب القشطة.
5. نضع طبقة من الكنافة في كاسات التقديم وفوقها طبقة من القشطة وطبقة أخري من الكنافة ثم طبقة من القشطة وطبقة من الكنافة علي الوجه ونزين بأي نوع من المكسرات وتقدم وبالهنا.