طريقة عمل عصير الليمون المركز

عصير الليمون المركز من المشروبات المنعشة وخاصةً في فصل الصيف ونوع من أنواع عصائر رمضان ويمكننا تحضيره والاحتفاظ به في الفريزر كنوع من أنواع تفريزات رمضان أو نحتفظ به لتقديمه في حالة الزيارات المفاجئة حيث نقوم بوضع ملعقة كبيرة منه في كوب التقديم ونقوم بتخفيفه بالماء البارد ويقدم ، يمكننا تحضير عصير الليمون فقط ويمكننا إضافة أوراق النعناع له لانتعاش أكثر ولطعم مميز.

يمكننا أيضاً تحضير شربات نعناع مركز لاستخدامه كبديل لأوراق النعناع ونقوم بإضافة ملعقة كبيرة من شربات النعناع لكوب من عصير الليمون ولكنني سوف أقوم بعمل النوعين سواء عصير الليمون أو عصير الليمون بالنعناع ، أهم ملاحظة عند تحضير عصير الليمون التخلص من القشور البيضاء لليمون والتخلص من البذور لأن القشور والبذور هم السبب في الطعم المر الذي نلاحظه في عصير الليمون ونفس الشيء بالنسبة لعصير البرتقال ، وإليكم الآن طريقة عمل عصير الليمون المركز أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذا المشروب الرائع وسوف ينال إعجابكم بإذن الله.

مقادير عصير الليمون المركز :

• 2 كيلو ليمون.
• 2 كيلو سكر.
• نعناع أخضر.

طريقة تحضير عصير الليمون المركز :

1. نغسل الليمون جيداً ثم نجففه.
2. نقشر الطبقة الخارجية من الليمون باستخدام قشارة البطاطس ونضع القشور الخارجية في طبق عميق وننزل عليها بكوب من السكر ونتركها جانباً.
3. نقشر الطبقة البيضاء من الليمون جيداً ونتخلص منها لأنها تتسبب في الطعم المر.
4. نقطع الليمون شرائح ونتخلص من البذور تماماً ثم نضعه علي القشور الخارجية وننزل بباقي كمية السكر ونضرب المكونات جيداً بالهاند بلندر أو في الخلاط.
5. نصفي العصير جيداً ثم نضع نصف الكمية في علبة محكمة الغلق ونضعها في الفريزر.
6. باقي كمية العصير ننزل عليها بأوراق النعناع الأخضر ونضرب المكونات بالهاند بلندر أو الخلاط نضع العصير في علبة محكمة الغلق ونحتفظ بها في الفريزر.