طاجن تورلي باللحمة يتميز بأنه يحتوي علي العديد من العناصر الغذائية فتصبح قيمته الغذائية عالية نظراً لتعدد أنواع الخضار في هذه الوصفة ، ويمكننا تحضير تورلي الخضار بالدجاج أو باللحمة ويقدم مع طبق من الأرز المعمر أو الأرز الأبيض أو الأرز بالشعرية وبهذا تصبح وجبة كاملة ومتكاملة ، وإليكم الآن طريقة عمل طاجن التورلي باللحمة أتمني منكم أن تقوموا بتجربة هذه الوصفة وسوف تنال إعجابكم بإذن الله.
مقادير طاجن تورلي باللحمة :
- لحمة.
- بصل مقطع جوانح.
- طماطم مقطعة مكعبات كبيرة.
- فلفل ألوان مقطع شرائح.
- كوسا مقطعة شرائح.
- بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة.
- جزر مقطع شرائح.
- 3 فصوص ثوم مقطع شرائح.
- ملح وفلفل.
- بابريكا.
- كزبرة جافة مطحونة.
- بهارات لحمة.
- السبع بهارات.
- رشة جوزة الطيب.
- رشة حبهان مطحون.
- 2 ملعقة كبيرة خل.
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
طريقة تحضير طاجن تورلي باللحمة :
- نضع البصل والطماطم والفلفل الألوان والكوسا والبطاطس والجزر والثوم في إناء عميق ونقلب.
طريقة عمل طاجن تورلي باللحمة - ننزل علي الخضار بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والكزبرة وبهارات اللحمة والسبع بهارات ورشة جوزة الطيب ورشة الحبهان ونقلب جيداً.
- ننزل علي الخضار باللحمة والخل والصويا صوص والزيت ونقلب جيداً.
- نغلف صينية من الداخل بورق الزبدة ثم ننزل بالخضار ونضع اللحمة علي الوجه ثم نثني أطراف ورق الزبدة علي اللحمة ونغطي الصينية بورق الألمونيوم.
طريقة عمل طاجن تورلي باللحمة - ندخل الصينية فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة 200 درجة مئوية حتي تنضج اللحمة ثم نخرج الصينية من الفرن وتقدم وبالهنا.
طريقة عمل طاجن تورلي باللحمة
